La décision de la chaîne de restauration rapide Quick de ne proposer que des hamburgers hallal dans huit de ses établissements en France fait grincer des dents dans la classe politique, notamment au sein du parti de droite du président Nicolas Sarkozy. Le secrétaire général de l'UMP, Xavier Bertrand, a déclaré hier ne «pas apprécier» «tout ce qui peut s'apparenter à du communautarisme».Le porte-parole du gouvernement Luc Chatel a avancé qu'il n'était «pas un fana du communautarisme. La société française, son histoire, sa culture, ça n'est pas le communautarisme», a-t-il déclaré sur la radio RTL. Un autre député UMP des Bouches-du-Rhône (sud), département où plusieurs établissements Quick ne proposent plus que de la viande hallal, a jugé «scandaleuse» l'attitude de la chaîne qui «ne laisse pas de choix aux clients non musulmans». L'enseigne expérimente depuis l'automne une offre purement hallal dans 8 de ses 350 établissements, notamment dans les villes de Marseille (sud), Toulouse (sud-ouest) et en région parisienne. La viande de bœuf provient de bêtes abattues selon le rite hallal et le bacon, présent dans certains burgers, a été remplacé par de la dinde fumée. A l'issue de ce test, prévu pour six mois, Quick décidera s'il maintient cette offre dans certains établissements.
