Résumé de la 1re partie - En grimpant le long du haricot magique – qu'il reçut en échange de sa vache – Jack arrive dans le château d'une géante... Sans perdre son aplomb, Jack lui dit : «Bonjour Madame, pourriez-vous me donner un peu à manger, s'il vous plaît ? J'ai bien faim. — Mon pauvre enfant, dit la géante, que viens-tu faire ici ? Mon mari est un ogre. Au lieu de te donner à manger, c'est lui qui va te manger !» Jack n'eut pas le temps de répondre car à ce moment-là, on entendit un grand bruit. Boum ! Bam ! Boum ! Bam! «Vite, dit la géante, cache-toi derrière le buffet !» Jack se cacha et vit entrer un géant qui portait dans une main un sac et dans l'autre un mouton. Le géant jeta le sac dans un coin et des pièces d'or s'en échappèrent. Il se mit à renifler de tous côtés puis s'écria : «Ça sent la chair fraîche ! — Bien sûr, dit la femme, vivement. C'est ce mouton que vous apportez. Dépêchez-vous de le préparer pour que je puisse le faire cuire !» L'ogre obéit. La femme fit cuire le mouton, l'ogre le mangea et alla se coucher. Bientôt ses ronflements faisaient trembler les murs. Alors Jack, tout doucement, sortit de sa cachette, prit le sac de pièces d'or et, en courant, s'en revint comme il était venu. Pendant ce temps, sa mère l'avait cherché et elle était très inquiète de sa disparition. «Pauvre petit, se disait-elle, je l'ai tellement grondé hier soir, que peut-être il est parti et ne reviendra pas.» Elle fut bien surprise de le voir descendre du haricot et se précipiter pour l'embrasser : «Eh bien, petite mère, lui dit Jack, tu vois que c'était vraiment un haricot magique ! Tiens, c'est pour toi !» Et il lui donna le sac de pièces d'or. La pauvre femme remercia le ciel de lui avoir donné un fils si habile et tous deux vécurent des jours heureux grâce à l'or du géant. Au bout de quelques mois, les pièces d'or furent toutes dépensées et Jack décida de revenir au château des nuages. De branche en branche, de feuille en feuille, il grimpa le long de la tige du haricot. Quand il se trouva devant la géante, il la salua bien poliment : «Bonjour madame, pourriez-vous me donner à manger s'il vous plaît ? — Gredin ! s'écria la géante, n'as-tu pas honte de me demander à manger alors que, la dernière fois que tu es venu, tu nous as volé un sac de pièces d'or ?» (A suivre...)