Rendez-vous n La foire qui constitue une opportunité d'échange d'expériences entre les producteurs, permet d'informer les jeunes sur les conditions de la culture de ce fruit. Quelque 120 producteurs participeront à la foire de la fraise, prévue à partir de demain lundi à la maison de jeunes Bounab-Rachid de Jijel, ont indiqué, hier, samedi, des responsables locaux de l'agriculture. Le programme mis au point pour la célébration de cette «Fête de la fraise» prévoit notamment des expositions-ventes de ce fruit, des communications par des spécialistes d'instituts nationaux en relation avec l'agriculture ainsi que des concours ouverts aux producteurs, ont indiqué les responsables de la Chambre d'agriculture. La foire de la fraise sera également une opportunité pour les jeunes promoteurs qui veulent se spécialiser dans la culture de ce fruit, en se rapprochant des professionnels afin de s'interroger sur les conditions et les modalités de la réussite d'une telle entreprise. D'ailleurs, des centaines de jeunes des différents villages ont tenu à y assister afin de mieux connaître ce produit très prisé sur le marché et dont les prix atteignent jusqu'à 500 DA, hors saison, alors qu'au printemps il est cédé à près de 200 DA le kilo. Les producteurs affiliés à une association, constituée il y a quelques années, «mettront en exergue leurs efforts et leur savoir-faire dans la production de ce fruit et «échangeront des points de vue et leurs expériences», a précisé le président de la Chambre à propos des objectifs de cette manifestation organisée tous les deux ans. Dans la wilaya de Jijel, la culture de la fraise occupe environ une soixantaine d'hectares de terres. Contrairement à la fraise produite dans la wilaya limitrophe de Skikda, celle de Jijel est cultivée sous serres entre janvier (début de production) et juillet avec des rendements de l'ordre de 300 quintaux à l'hectare. Il est à signaler que la plus importante quantité de ce fruit est généralement achetée par des pâtissiers qui en font des gâteaux et des friandises, notamment en période de fêtes. La région de Sidi Abdelaziz (est de Jijel) est réputée pour la culture de ce fruit charnu où l'on dénombre un millier de serres. Sur les marchés de proximité, les prix de vente au détail ont amorcé une baisse depuis la mise sur des étals de ce produit. Des responsables de la Chambre de l'agriculture annoncent une «poursuite de la baisse des prix au détail» qui devraient atteindre, selon eux, 60 DA le kg. La fraise produite à Jijel est écoulée dans l'Est algérien, notamment au niveau du marché régional de gros de la ville de Chelghoum Laïd (Mila), ainsi que dans les grandes villes comme Constantine, Annaba ou Sétif.
