Les points de vente de la Société avicole du centre (SAC) connaissent depuis quelques jours un véritable rush des consommateurs, attirés par des prix à la portée de leurs bourses et la qualité de la viande blanche congelée, a-t-on constaté dans certains points de vente à Alger. La ruée des clients vers le point de vente de la SAC, filiale de l'Office national de l'aliment de bétail (ONAB) située à Hussein Dey, a commencé deux jours avant le début du mois de Ramadhan. Certains achètent jusqu'à quatre ou cinq poulets à la fois pour en faire des stocks à la maison. Une foule de citoyens entoure les réfrigérateurs remplis de viande blanche exposée sous plusieurs formes: poulet entier, demi poulet, escalopes, des ailes, des abats emballés dans des barquettes et des plateaux d'oeufs, offrant un embarras du choix au consommateur. Le point de vente d'Hussein Dey a écoulé près de 1,7 tonne de poulets durant la seule journée de lundi, deux jours avant le début du jeûne, a indiqué à l'APS le responsable de ce magasin, M. Rachid Bouzama qui rassure sur la disponibilité du produit. Ce magasin dispose d'une chambre froide au négatif pour alimenter au fur et à mesure les congélateurs qui se vident aussitôt, en raison des prix attractifs et la qualité du produit garantie par la rigueur dont l'opérateur public est tenu de faire preuve. "Hier, j'ai acheté quatre poulets et je suis revenue aujourd'hui pour acheter des abats", a indiqué Rachida, qui s'est habituée désormais à la consommation du poulet congelé qu'elle avait découvert il y a trois ans. "C'est un produit de très bonne qualité qui n'a rien à envier à la viande fraîche, en plus pas cher", a-t-elle affirmé. C'est la troisième année consécutive que le groupe avicole public constitue des stocks de poulet dans le cadre du système de régulation du marché des viandes blanches afin de participer au développement de la filière avicole et de protéger le pouvoir d'achat des consommateurs. L'abondance de la production cette année a permis de stocker des quantités importantes de poulets et d'étendre le réseau de commercialisation jusqu' à l'extrême sud du pays. Soumaya se réjouit de cette initiative qui permet aux petites bourses de satisfaire la forte consommation de viandes blanches pendant le Ramadhan. "C'est économique, propre et pratique. On peut acheter les parties du poulet que l'on veut", note cette fonctionnaire. Le poulet complet est cédé à 230 DA le kilogramme tandis que le demi poulet est vendu à 300 DA/kg, l'escalope de poulet à 600 DA/kg, les ailes du poulet à 200 DA/kg et le plateau d'œuf à 280 DA. La SAC a écoulé plus de 30 tonnes de viande blanche depuis quatre jours. "Contrairement à l'année dernière, le produit est disponible en quantités suffisantes", affirme pour sa part le PDG de cette société, M.Ali Oufroukh. Quelque 130 points de vente sont implantés au centre du pays dont une soixantaine à Alger où sont dressés une douzaine de chapiteaux pour vendre aussi bien de la viande blanche congelée que de la viande rouge fraîche et congelée. Pour les viandes rouges congelées, le produit sera proposé au consommateur dans des barquettes conditionnées de 500 grammes et un kilogramme à un prix oscillant entre 550 et 650 DA/kg. Concernant la viande fraîche, outre la production issue du cheptel ovin des fermes de la SGP PRODA qui sera proposée entre 900 et 1.250 DA/kg, 200 taurillons ont été importés d'Espagne dont la viande sera cédée entre 700 et 950 DA/kg. APS
