La production de lait a doublé en 2012 à Sidi Bel-Abbès par rapport à 2011, a-t-on appris dimanche auprès de la direction des services agricoles. Une production de plus de 68 millions de litres de lait a été énregistrée en 2012 contre 38 millions de litres en 2011, a ajouté la même source. Cette performance est réalisée grace aux mesures incitatives mises en place par l'Etat pour la promotion de la production laitière à travers l'amélioration de la qualité de l'aliment de bétail, l'aménagement et l'adaptation d'espaces d'élevage bovin, selon les responsables de la DSA. L'amélioration génétique par insémination artificielle a également contribué à l'augmentation de la production de lait à Sidi Bel-Abbès, tout comme l'engouement pour l'acquisition du matériel de collecte et de transformation de lait, a-t-on encore indiqué. La production laitière à Sidi Bel-Abbès assure actuellement une autosuffisance à l'échelle locale dépassant les besoins des habitants de la wilaya qui commercialise le surplus dans les wilayas d'Oran et Ain Témouchent. Les besoins de la wilaya, qui compte plus de 1.700 éleveurs de bovins disposant de 21.200 vaches laitières, sont estimés à 48 millions de litres par an pour satisfaire la consommation et la transformation (dérivés du lait). Le besoin en ce produit par personne est estimé à 80 litres par an. La DSA oeuvre à renforcer les dispositifs de production laitière et à améliorer la qualité pour devenir wilaya pilote dans cette filière.
