Un nouveau dispositif facilitant l'équipement des boulangeries a été mis en place hier à Oran par l'Union générale des commerçants et artisans algériens (UGCAA) en partenariat avec une société spécialisée dans la production de ce type de matériel. Un protocole d'entente définissant les modalités d'accès à ce dispositif a été signé entre les représentants des deux parties, à savoir le secrétaire général de l'UGCAA, M. Salah Souilah et le directeur commercial de l'entreprise, M.Rachid Bekhechi. «Cet accord a pour objectif de faciliter l'acquisition du matériel au profit des boulangers désirant procéder au renouvellement partiel ou total de leur équipement», a précisé M. Souilah lors de la cérémonie de signature au siège du bureau de wilaya de l'UGCAA. «L'UGCAA s'engage à proposer des demandes émanant des boulangers éligibles exerçant dans l'activité depuis plus de deux ans à travers toutes les wilayas du territoire national», a-t-il indiqué. «Ces demandes peuvent être émises dans le cadre d'une extension d'activités pour répondre au mieux à la demande du marché ou d'un renouvellement d'équipements en option à une technologie garantissant une meilleure performance», a fait savoir M. Souilah. En sa qualité de producteur national de matériels de boulangerie, l'opérateur économique concerné s'engage quant à lui à faciliter au boulanger l'accès au financement grâce à une opération de promotion en partenariat avec un établissement financier. L'usine partenaire s'étend sur 10.000 m2 dans la zone industrielle de haï «Nedjma»(ex-Cheteibo). Elle est spécialisée dans la fabrication des fours, équipements et accessoires pour la boulangerie, pâtisserie et grande cuisine. M. Bekhechi a par ailleurs insisté sur le fait que l'acquisition du matériel par le biais de l'accord conclu avec l'UGCAA a également pour avantage de ne soumettre le bénéficiaire à aucun intérêt bancaire dans le cadre de cette procédure de crédit-bail. La cérémonie de signature a été également mise à profit pour aborder des sujets d'actualité en rapport avec la profession, dont la question du prix de la baguette de pain. Le SG de l'UGCAA a rappelé à ce propos que son organisation a transmis des propositions à la tutelle dans l'espoir d'une issue qui préserve au mieux l'intérêt du boulanger et celui du consommateur. Cette rencontre s'est tenue en présence du président de l'Union nationale des boulangers, M. Youcef Kalafat qui a expliqué en substance que les suggestions actuellement à l'étude portent sur la révision à la hausse de la subvention du prix de la farine ou une légère baisse du poids de la baguette de pain. Selon l'UGCAA, environ 21.000 professionnels, entre boulangers et artisans-boulangers activent dans ce domaine à travers le territoire national.
