Une quantité de 260.000 quintaux d'orge produite dans la Wilaya de Batna sera prochainement exportée vers les marchés internationaux. Au bonheur des céréaliculteurs des Aurès, cette opération est vécue comme une consécration de la qualité du produit. Selon les responsables locaux, plus de 511.000 quintaux avaient été collectés au cours de la dernière saison agricole. Une saison marquée, par un niveau de production «record», de l'ordre de près de 2 millions de quintaux de céréales, toutes espèces confondues. S'agissant plus spécifiquement de l'orge, et selon les spécialistes, l'orge produite dans la Wilaya de Batna est d'une excellente qualité et n'a pas été affectée par les maladies et autres parasites touchant généralement les céréales. Cette tendance à l'exportation s'explique par la qualité du produit qui satisfait aux normes requises et dispose particulièrement d'atouts naturels favorisant cette récolte. Il est à rappeler que dans certaines régions du monde reconnues pour leur faible taux de maladies cardiaques, notamment le Moyen-Orient, l'orge fait partie des denrées alimentaires de base. Ce n'est plus une légende, mais un fait maintenant admis que l'orge est efficace contre les maladies du cœur, et autres dérèglements du système digestif et, probablement également contre le cancer.
