Le stockage frigorifique est un maillon considéré comme incontournable de la chaîne agricole dans la mesure où il joue un rôle indispensable dans la régulation des prix des produits agricoles. A cet effet, la Société de gestion des participation des Productions animales (SGP Proda) procédera prochainement à la création d'une nouvelle société qui sera chargée du stockage frigorifique. Selon le chargé de communication du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, Djamel Barchiche , cette nouvelle société, qui fera partie du portefeuille de Proda, absorbera les cinq filiales relevant des groupes Sotracov (Société de transformation et de conditionnement des viandes) et Agro Froid". En outre, les 20 dépôts frigorifiques, propriétés des entreprises publiques dissoutes " Enafla " et " Onapsa ", d'un volume total de plus de 200 000 mètres cubes, seront transférés à la nouvelle société sus-citée. Cette dernière mettra en œuvre un programme de construction de 61 nouveaux entrepôts frigorifiques d'une capacité totale de plus de 620 000 mètres carrés. Ces entrepôts seront réalisés au niveau des régions potentielles de production n'ayant pas d'unités de stockage, et ce afin d'assurer aux agriculteurs le stockage de leur récolte lorsqu'il y a une surproduction et protéger ainsi leurs revenus. Cette nouvelle stratégie permettra de stocker, à longueur d'année, les surplus de production des différents filières agricoles et de les mettre sur le marché à des moments étudiés et à des prix abordables. Selon le même responsable " les 06 entrepôts frigorifiques des 20 dépôts sus-cités, situés dans des régions différentes du pays, comme à Chlef, Ain Mlila, Boufarik… serviront de pôles logistiques. Outre le stockage, ces pôles serviront à d'autres activités comme le nettoyage, l'emballage, la classification et la distribution des produits agricoles". Dans ce sens, le département ministériel de Rachid Benaïssa vise à développer le réseau de distribution au niveau national. Cela facilitera le transport des récoltes à partir des champs de production, diminuant ainsi considérablement les intermédiaires intervenant dans la vente des produits agricoles. Aussi, ces unités de stockage se chargeront de mettre en place des fiches précisant les prix et le poids du produit, comme cela est pratiqué dans les pays développés. En parallèle, il est prévu de doter ces stations en camions afin de transporter les produits vers les revendeurs en détail. Cette batterie de mesures permettra de réduire le nombre d'intermédiaires intervenant dans l'écoulement des produits. Cela jouera un rôle indéniable dans la régulation et la stabilisation du marché à court et à long terme. Par ailleurs, une convention sera prochainement signée entre les producteurs et les stockeurs des produits agricoles dans le but d'assurer l'écoulement des produits, protéger les revenus des agriculteurs et le pouvoir d'achat des consommateurs. Autre objectif escompté par cette convention est la disponibilité des produits agricoles stockés au niveau des marchés durant certaines périodes de l'année. Dans le but de maîtriser les techniques de stockage sous froid, les instituts techniques et les directions des services agricoles (DSA) organiseront des sessions de formation au profit des techniciens chargés de la gestion des entrepôts. Ces sessions contribueront amplement à l'amélioration des conditions de stockage des produits agricoles. Cette batterie de mesures, qui s'inscrivent dans le cadre de la politique de Renouveau agricole et rural, vise à moderniser le secteur agricole et le professionnaliser en ayant une meilleure capacité de stockage à l'avenir. Mais en attendant la concrétisation de toutes ces mesures sur le terrain, la spéculation régnera encore pour quelque temps malmenant ainsi les ménages et les consommateurs.
