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La fraise à l'honneur
Skikda
Publié dans Le Maghreb le 24 - 05 - 2007

La ville de Skikda est connue également pour sa traditionnelle fête de la fraise ce rituel annuel qui caractérise la ville. En effet, les festivités marquant la fête de la fraise se sont ouvertes mardi à l'Hôtel de ville de Skikda, en présence des autorités de la wilaya "qui ont promis, à cette occasion, de prendre en charge les préoccupations des producteurs de ce fruit savoureux et très apprécié". Les participants à cette manifestation agricole et commerciale qui prendra fin jeudi prochain, se sont rendus au cœur de la place El Houria, où des échantillons de fraises ont été exposés. L'un des exposants, producteur de fraises venu de la région littorale de Cherayaâ, a fait part des problèmes qu'il rencontre, lui-même et ses pairs, sur le terrain, notamment celui relatif aux pistes non aménagées, et à la question du foncier agricole, "non encore régularisée à ce jour". D'autres agriculteurs ont suggéré la réalisation d'une usine de transformation de la fraise, notamment pour la production de la confiture et autres dérivés. S'agissant des prix de vente de la fraise, qui demeurent élevés, les producteurs de la région de Skikda ont fait part des "charges importantes que nécessite la production d'un fruit de qualité". En marge de cette manifestation, une exposition de pâtisseries préparées avec des fraises et de divers produits artisanaux est organisée tout au long de cette fête à la Maison de la culture Aissa Idir de Skikda. Des exposants représentant plusieurs wilayas du pays y participent. Le programme de cette fête comprend également la présentation d'une pièce théâtrale "Papillons en couleurs" (Farachet moulouana), interprétée par Samia Saadi et réalisée par Brahim Labza, en plus d'un gala artistique au théâtre de la ville.
Le volet sportif sera marqué, quant à lui, par une course nationale de cyclisme et un tournoi de football. A noter que la production de la fraise dans la wilaya de Skikda a connu ces derniers temps un bond appréciable. Elle est actuellement de l'ordre de 19 725 quintaux, grâce, soulignent les producteurs, aux conditions climatiques favorables qui ont caractérisé cette saison agricole, et à l'extension de la surface destinée à cette culture à 255
hectares.


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