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La mercuriale s'affole !
Fruits, légumes et viandes à Alger
Publié dans Le Maghreb le 31 - 07 - 2011


Les prix des produits agricoles frais et viandes, blanche et rouge, affichaient hier, et à quelques jours seulement du début du mois de ramadhan, une tendance plus ou moins haussière, selon les marchés à Alger. A Bab El Oued, les prix des produits agricoles les plus cuisinés pour ce mois sacré étaient relativement conformes à leur niveau de saison : courgettes entre 90 et 120 dinars, pomme de terre entre 60 et 80 dinars, tomates fraîches entre 100 et 140 dinars. La mercuriale du grand marché de Bab El Oued, qui bat le rappel des habitants de l'ensemble des quartiers environnants, ainsi que ceux de Notre Dame d'Afrique, de Bologhine, Montplaisant ou même Les Tagarins, est pour le moment stable, selon un habitant. Les prix sont ceux de saison, avec une légère hausse pour certains produits, et une surchauffe pour d'autres, comme les haricots blancs'', poursuit-il. Au marché d'El Madania, ambiance différente : les quelques étals ouverts vers 13 heures affichent des prix plus ou moins ''chauds'' pour la saison : tomates à 120 dinars, poivrons à 80 dinars, carottes et aubergines à 60 dinars, ou courgettes à 80 dinars. Par contre, les haricots flambent : 180 dinars pour les haricots rouges et 160 dinars pour les Verts. Et puis, ''il y a aussi les marchés d'El Harrach, de Bachdjarrah, du 1er mai (Ali Mellah) ou de Ain-Naadja et Birkhadem où les prix des produits agricoles frais sont plus ou moins proposés à des prix raisonnables'', affirme un employé de banques, qui a pris l'habitude de faire le tour des marchés chaque semaine pour tâter le ''pouls'' de la mercuriale. Pour les viandes, la tendance reste relativement ''calme'', avec des prix variant entre 220 à 260 dinars pour le poulet ''vidé'', alors que la viande ovine est proposée entre 850 à 950 dinars le kilogramme, selon les quartiers et les bouchers. Dans le rayon fruits secs, là encore, la tendance générale des prix est très ''variée''. Cela va des 800 dinars/kg pour les abricots séchés à 440 dinars/kg pour les pruneaux et 340 DA/kg pour les raisins secs. Quant aux amandes, dont les algériens sont particulièrement friands en période de ramadhan, leurs prix varient entre 500 dinars à 700 dinars/kg, et quelques dinars de plus si elles sont séchés et décortiquées. ''Pour le moment, c'est le calme plat. Juste quelques remous pour certains produits. Attendons la veille du mois de ramadhan pour se prononcer sur la hausse ou pas des prix des principaux produits agricoles '', estime un habitué des marchés populaires algérois.

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