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Entre senteurs et humeurs
Le "boulevard des jeûneurs" de Ain Beïda
Publié dans Le Maghreb le 22 - 08 - 2011


Comme son nom l'indique, le boulevard des jeûneurs est une artère emblématique de la ville de Ain Beïda, dans la wilaya de Oum El Bouaghi. Cette rue prend une importance toute particulière durant le mois sacré de Ramadhan, non seulement pour les habitants de la ville mais également pour ceux qui y affluent de toutes les régions voisines. Sa situation centrale au cœur de la ville, son passé historique et ses commerces aussi variés que bien achalandés, en font, en effet, la rue la plus fréquentée, la plus appréciée de toute la ville et la plus célèbre dans les zones avoisinantes. Cette artère qui traverse la ville au Sud, à proximité du stade Hamdi Ali, au Nord, tout en se ramifiant en cours de route, demeure liée dans la mémoire collective des habitants de Ain Beïda, aux mosquées, hôtels , cafés, salles de cinéma et toutes les structures de renom qui ont fait la réputation de cette ville depuis le début du siècle dernier. Durant le mois de Ramadhan, le nom de cette rue prend toute sa signification. Elle devient le principal point de convergence des jeûneurs pris de "fièvre dépensière". L'effet du jeûne provoque parfois chez de nombreux passants des sautes d'humeur, rarement des frictions, cataloguées au registre de l'ambiance du Ramadhan. L'on y vient de tous les recoins de la ville mais également d'aussi loin que les wilayas de Souk Ahras, de Khenchela ou de Tébessa, car on est sûr d'y trouver tous les produits demandés durant ce mois si spécial et, le cas échéant, prendre un bain de foule en humant les délicieuses senteurs qui se dégagent et s'en retourner chez soi le cœur léger et l'esprit au fait de tout ce qui se passe dans la région. L'affluence sur cette rue durant le mois de Ramadhan est telle qu'elle est à chaque fois fermée à la circulation automobile pour être transformée en artère piétonne pour permettre à la foule compacte qui y défile chaque jour de se frayer un passage sans trop de bousculades. La pâtisserie orientale et toutes sortes de friandise qui font saliver les jeûneurs se déclinent ici sous toutes leurs variétés, notamment la zlabia de Ain Beïda dont la réputation a largement dépassé les frontières de la ville et qui demeure très demandée. Avec l'approche de l'Aïd et le changement de cap des acheteurs qui se tournent davantage vers l'achat des ingrédients pour gâteaux et des vêtements pour enfants, le "boulevard des jeûneurs" ne désemplit pas pour autant. Tous les magasins de cette rue et des venelles qui en sont toutes proches, offrent tout ce qu'il faut comme vêtements, pour enfants, femmes et hommes, mais aussi des articles de maison, de la vaisselle et tout ce qui peut être utile en pareilles circonstances. Le soir, quand vient le moment de la rupture du jeûne et des prières, ce sont également les mosquées de cette rue qui ont la préférence des jeûneurs. Cela fait que cette artère est toujours grouillante de monde, de jour comme de nuit.

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