Dans sa 2ème estimation pour la campagne 2012/13 (du 1er octobre 2012 au 30 septembre 2013), l'analyste FO Licht estime que la balance mondiale de sucre sera excédentaire pour la troisième campagne consécutive, avec un excédent de 4,9 millions de tonnes(Mt). La production mondiale, estimée à 177,3 Mt augmenterait de 1,3 Mt par rapport à 2011/12, tandis que la consommation mondiale s'établirait à 167,7 Mt, (+ 2,8 Mt par rapport à 2011/12). Le niveau record de la production mondiale s'expliquerait par le redressement de la production brésilienne (+ 2,5 Mt), la hausse de la production aux Etats-Unis et au Mexique (+ 1,1 Mt), la stabilité globale de la production asiatique et en Océanie. La seule évolution négative de la production est à mettre au compte de l'Europe (- 2,5 Mt), et plus particulièrement de l'UE, dont le volume reculerait de 1,6 Mt. La consommation mondiale progresserait de 1,7 % en 2012/13, soit un niveau toujours inférieur au taux moyen de 2,5 %, observé jusqu'en 2007/08. Les pays en développement et l'Asie resteront le moteur de la consommation mondiale. Dans les pays en développement, la consommation atteindrait 121,3 Mt (+ 2,2 %). En Asie (y compris le Japon) la consommation s'élèverait à 76,4 Mt (+ 2,2 %). Ailleurs, la consommation resterait globalement stable, en particulier sur les marchés arrivés à maturité (UE, Amérique du Nord, Brésil).Les importations mondiales baisseraient à nouveau en 2012/13, à 54,4 Mt, contre 56,4 Mt en 2011/12 et 58,1 Mt en 2010/11. Cette nouvelle baisse des importations conduirait à un accroissement des stocks mondiaux, estimés par FO Licht à 74 Mt en fin de campagne 2012/13 (68,9 Mt en 2011/12 et 62,1 Mt en 2010).
