D'ici la fin de l'année en cours les pêcheurs et poissonniers n'auront plus le droit de commercialiser le poisson dans les caisses en bois suite à l'arrêté interministériel du 28 avril dernier paru au Journal officiel numéro 38 du 20 juin dernier. Ainsi les ministères de la Pêche et des Ressources halieutiques, de l'Industrie et de la Promotion des investissements et celui de l'Agriculture et du Développement rural ont fixé les nouvelles conditions des contenants d'entreposage et les transports des produits de pêche et de l'aquaculture. D'ici la fin de l'année toutes les caisses, contenant le poisson, seront en plastique alimentaire afin d'éviter les risques sanitaires causés par les caisses en bois non alimentaire. Ces nouvelles caisses en plastique faciliteront également l'exportation des produits de la pêche et de l'aquaculture dans de meilleures conditions sanitaires. Selon l'arrêté interministériel, l'utilisation des caisses en bois constitue un risque majeur pour la santé du consommateur, raison pour laquelle il sera procédé à leur substitution par des caisses en plastique alimentaire. L'Algérie est en effet, parmi les rares pays qui continuent à commercialiser le poisson dans des caisses en bois. Pour en savoir plus sur cette nouvelle loi, nous avons effectué une virée à la poissonnerie du port de pêche de Béjaïa. Les pêcheurs, au courant de cette nouvelle mesure, se préparent à acquérir les nouvelles caisses en plastique alimentaire plus connu dans le jargon commercial par polyéthylène. Ces pêcheurs approuvent cette décision disant à cet effet : « Il est vrai que les caisses en bois constituent un danger pour la santé du consommateur, car il y a, évidemment, des microbes qui s'accrochent au bois. Les caisses en bois sont difficiles à nettoyer et se détériorent plus vite. Avec les caisses en plastique, le poisson sera mieux présenté au consommateur et le nettoyage sera plus facile ». Ainsi, les pêcheurs auront un délai fixé à six mois pour se conformer aux conditions définies par l'arrêté. D'ailleurs à voir l'état des caisses en bois, contenant le poisson et exposées dans les poissonneries et le prix trop élevé de ce produit, le secteur de la Pêche doit mettre les bouchées doubles pour réguler et améliorer les conditions de commercialisation de ce produit de la mer. D'ici la fin de l'année en cours les pêcheurs et poissonniers n'auront plus le droit de commercialiser le poisson dans les caisses en bois suite à l'arrêté interministériel du 28 avril dernier paru au Journal officiel numéro 38 du 20 juin dernier. Ainsi les ministères de la Pêche et des Ressources halieutiques, de l'Industrie et de la Promotion des investissements et celui de l'Agriculture et du Développement rural ont fixé les nouvelles conditions des contenants d'entreposage et les transports des produits de pêche et de l'aquaculture. D'ici la fin de l'année toutes les caisses, contenant le poisson, seront en plastique alimentaire afin d'éviter les risques sanitaires causés par les caisses en bois non alimentaire. Ces nouvelles caisses en plastique faciliteront également l'exportation des produits de la pêche et de l'aquaculture dans de meilleures conditions sanitaires. Selon l'arrêté interministériel, l'utilisation des caisses en bois constitue un risque majeur pour la santé du consommateur, raison pour laquelle il sera procédé à leur substitution par des caisses en plastique alimentaire. L'Algérie est en effet, parmi les rares pays qui continuent à commercialiser le poisson dans des caisses en bois. Pour en savoir plus sur cette nouvelle loi, nous avons effectué une virée à la poissonnerie du port de pêche de Béjaïa. Les pêcheurs, au courant de cette nouvelle mesure, se préparent à acquérir les nouvelles caisses en plastique alimentaire plus connu dans le jargon commercial par polyéthylène. Ces pêcheurs approuvent cette décision disant à cet effet : « Il est vrai que les caisses en bois constituent un danger pour la santé du consommateur, car il y a, évidemment, des microbes qui s'accrochent au bois. Les caisses en bois sont difficiles à nettoyer et se détériorent plus vite. Avec les caisses en plastique, le poisson sera mieux présenté au consommateur et le nettoyage sera plus facile ». Ainsi, les pêcheurs auront un délai fixé à six mois pour se conformer aux conditions définies par l'arrêté. D'ailleurs à voir l'état des caisses en bois, contenant le poisson et exposées dans les poissonneries et le prix trop élevé de ce produit, le secteur de la Pêche doit mettre les bouchées doubles pour réguler et améliorer les conditions de commercialisation de ce produit de la mer.
