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L'industrie agroalimentaire en progression
Au 3e trimestre 2010
Publié dans Le Midi Libre le 20 - 02 - 2011

L'industrie agroalimentaire (IAA) a poursuivi sa progression au cours du 3e trimestre 2010 par rapport au trimestre précédent, révèle une enquête d'opinion réalisée par l'Office national des statistiques (ONS) auprès des chefs d'entreprise. L'enquête indique que les capacités de production sont utilisées à plus de 75% par 51% des entreprises de cette filière, à forte valeur ajoutée, et l'une des plus dynamique de l'industrie nationale. Le degré de satisfaction des commandes de matières premières reste supérieur aux besoins exprimés selon près de 50% des chefs d'entreprise questionnés. Cependant, il reste inférieur aux besoins exprimés selon près de 10% des enquêtés.
La demande en produits fabriqués a poursuivi son augmentation malgré la hausse des prix de vente enregistrée durant le troisième trimestre de l'année en cours. Par ailleurs, près de 64% des patrons d'entreprise ont déclaré avoir satisfait toutes les commandes reçues et près de 70% leur subsiste des stocks de produits, situation jugée "anormale" par 88% des concernés.
L'état de la trésorerie des entreprises est jugé "bon'' par près de 41% des chefs d'entreprise, et reste "mauvais" selon près de 33%, en raison essentiellement de l'allongement des délais de recouvrement et aux charges trop élevées. En conséquence, près de 35% des concernés ont recouru à des crédits bancaires et la majorité n'a pas eu des difficultés à les contracter, selon l'enquête de l'ONS.
Avec l'installation de nouvelles capacités et l'amélioration des conditions de production ainsi que de la hausse du volume des commandes, l'effectif des entreprises continue à croître. Par contre, plus de 49% des chefs d'entreprise ont trouvé des difficultés à recruter des cadres et des agents de maîtrise et 55% jugent le niveau de qualification du personnel "insuffisant". Par ailleurs, près de 21% des chefs d'entreprise déclarent pouvoir produire davantage en embauchant du personnel. En raison essentiellement de la surutilisation des équipements et des problèmes de maintenance, plus de 82% des patrons concernés par l'enquête de l'ONS ont enregistré des pannes d'équipement au cours du 3e trimestre 2010, conduisant à des arrêts de travail supérieurs à 13 jours pour la majorité d'entre-eux. Par ailleurs, du fait principalement de la vétusté et des difficultés de maintenance, plus de 32% du potentiel de production ont enregistré des pannes d'équipement, conduisant à des arrêts de travail supérieurs à 30 jours pour plus de 52% des entreprises enquêtées. L'enquête précise, en outre, que 92% des chefs d'entreprise déclarent pouvoir produire davantage avec un renouvellement des équipements, et sans embauche supplémentaire du personnel, et près de 57% indiquent pouvoir produire davantage en réorganisant le processus de production sans renouvellement ni extension des équipements. I.A.
L'industrie agroalimentaire (IAA) a poursuivi sa progression au cours du 3e trimestre 2010 par rapport au trimestre précédent, révèle une enquête d'opinion réalisée par l'Office national des statistiques (ONS) auprès des chefs d'entreprise. L'enquête indique que les capacités de production sont utilisées à plus de 75% par 51% des entreprises de cette filière, à forte valeur ajoutée, et l'une des plus dynamique de l'industrie nationale. Le degré de satisfaction des commandes de matières premières reste supérieur aux besoins exprimés selon près de 50% des chefs d'entreprise questionnés. Cependant, il reste inférieur aux besoins exprimés selon près de 10% des enquêtés.
La demande en produits fabriqués a poursuivi son augmentation malgré la hausse des prix de vente enregistrée durant le troisième trimestre de l'année en cours. Par ailleurs, près de 64% des patrons d'entreprise ont déclaré avoir satisfait toutes les commandes reçues et près de 70% leur subsiste des stocks de produits, situation jugée "anormale" par 88% des concernés.
L'état de la trésorerie des entreprises est jugé "bon'' par près de 41% des chefs d'entreprise, et reste "mauvais" selon près de 33%, en raison essentiellement de l'allongement des délais de recouvrement et aux charges trop élevées. En conséquence, près de 35% des concernés ont recouru à des crédits bancaires et la majorité n'a pas eu des difficultés à les contracter, selon l'enquête de l'ONS.
Avec l'installation de nouvelles capacités et l'amélioration des conditions de production ainsi que de la hausse du volume des commandes, l'effectif des entreprises continue à croître. Par contre, plus de 49% des chefs d'entreprise ont trouvé des difficultés à recruter des cadres et des agents de maîtrise et 55% jugent le niveau de qualification du personnel "insuffisant". Par ailleurs, près de 21% des chefs d'entreprise déclarent pouvoir produire davantage en embauchant du personnel. En raison essentiellement de la surutilisation des équipements et des problèmes de maintenance, plus de 82% des patrons concernés par l'enquête de l'ONS ont enregistré des pannes d'équipement au cours du 3e trimestre 2010, conduisant à des arrêts de travail supérieurs à 13 jours pour la majorité d'entre-eux. Par ailleurs, du fait principalement de la vétusté et des difficultés de maintenance, plus de 32% du potentiel de production ont enregistré des pannes d'équipement, conduisant à des arrêts de travail supérieurs à 30 jours pour plus de 52% des entreprises enquêtées. L'enquête précise, en outre, que 92% des chefs d'entreprise déclarent pouvoir produire davantage avec un renouvellement des équipements, et sans embauche supplémentaire du personnel, et près de 57% indiquent pouvoir produire davantage en réorganisant le processus de production sans renouvellement ni extension des équipements. I.A.


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