Les cours des matières premières n'ont pas été épargnés par la nouvelle bourrasque qui s'est emparée au début de semaine des marchés financiers, ébranlés par un regain d'inquiétudes sur la Grèce et la solidité du système bancaire en zone euro, les Bourses mondiales ont dégringolé, entraînant les cours des matières premières. Les prix du pétrole ont fini la semaine en baisse, creusant leurs pertes sur fond de renchérissement du dollar et de dégringolade des Bourses mondiales, alors que le plan emploi du président américain Barack Obama était accueilli avec circonspection. Le baril de brent de la mer du Nord pour livraison en octobre s'échangeait à 111,86 dollars sur l'Intercontinental Exchange (ICE) de Londres, contre 113,26 dollars une semaine plus tôt. Sur le New York Mercantile Exchange, le baril de "light sweet crude" (WTI) pour la même échéance descendait à 86,02 dollars contre 87,20 dollars sept jours plus tôt. Les prix des matières premières alimentaires ont évolué de façon contrastée cette semaine, le sucre rebondissant légèrement tandis que cacao et café reculaient de concert, pâtissant d'une récolte record de fèves brunes et de perspectivesexcédentaires pour le sucre. Les cours du sucre ont légèrement rebondi alors que le marché continuait de digérer les prévisions de l'Organisation internationale du sucre (ISO), qui table sur une production mondiale nettement excédentaire lors de la saison 2011-2012 qui débute en octobre. Sur le Liffe de Londres, la tonne de sucre blanc pour livraison en octobre valait 767 livres sterling vendredi contre 752,30 livres vendredi. Sur le NYBoT-ICE américain, la livre de sucre brut pour livraison en octobre cotait 29,19 cents contre 28,95 cents une semaine plus tôt. Les cours du café a perdu du terrain, souffrant d'un renforcement du dollar face à un euro sous pression -- les achats de café, libellés dans la monnaie américaine, devenant ainsi moins attractifs pour les investisseurs munis d'autres devises. Pour le cacao, les cours ont repris leur souffle, tirés vers le bas par l'abondance de la production de fèves brunes en Afrique de l'Ouest lors de la saison 2010-2011, qui s'achève ce mois-ci. Sur le Liffe de Londres, la tonne de cacao pour livraison en décembre valait 1.862 livres vendredi contre 1.955 livres la semaine précédente. Sur le NYBoT-ICE américain, le contrat pour livraison en décembre valait 2.905 dollars la tonne contre 3.094 dollars sept jours auparavant. Les prix du soja, du maïs et du blé ont évolué en baisse cette semaine à Chicago, les marchés évoluant avec prudence avant la publication lundi du rapport mensuel du département américain de l'Agriculture (USDA) sur l'offre et la demande. Le cours de l'or a trébuché cette semaine, se repliant fortement après s'être hissé mardi à un nouveau sommet historique, à plus de 1.920 dollars l'once, mais le métal jaune semblait vendredi retrouver un peu de son éclat, soutenu par des inquiétudes économiques persistantes. Sur le London Bullion Market, l'once d'or a terminé vendredi à 1.851 dollars contre 1.875,25 une semaine auparavant. L'argent a suivi, avec une ampleur moindre, les vicissitudes du métal jaune. L'once de métal gris a terminé vendredi à 41,40 dollars l'once contre 42,50 dollars sept jours auparavant. Les prix des métaux industriels échangés sur le London Metal Exchange (LME) ont connu cette semaine de vives fluctuations, chutant à l'unisson des places boursières avant d'esquisser un bref rebond, sur un marché où persistent les incertitudes sur la reprise américaine. Sur le LME, la tonne de cuivre pour livraison dans trois mois s'échangeait à 8.883 dollars vendredi contre 9.025 dollars la tonne le vendredi précédent, l'aluminium valait 2.375 dollars la tonne contre 2.427 dollars, le plomb valait 2.443 dollars la tonne contre 2.478 dollars, l'étain valait 23.900 dollars la tonne contre 23.870 dollars, le nickel valait 21.450 dollars la tonne contre 21.348 dollars et le zinc valait 2.196 dollars la tonne contre 2.182 dollars. Les cours des matières premières n'ont pas été épargnés par la nouvelle bourrasque qui s'est emparée au début de semaine des marchés financiers, ébranlés par un regain d'inquiétudes sur la Grèce et la solidité du système bancaire en zone euro, les Bourses mondiales ont dégringolé, entraînant les cours des matières premières. Les prix du pétrole ont fini la semaine en baisse, creusant leurs pertes sur fond de renchérissement du dollar et de dégringolade des Bourses mondiales, alors que le plan emploi du président américain Barack Obama était accueilli avec circonspection. Le baril de brent de la mer du Nord pour livraison en octobre s'échangeait à 111,86 dollars sur l'Intercontinental Exchange (ICE) de Londres, contre 113,26 dollars une semaine plus tôt. Sur le New York Mercantile Exchange, le baril de "light sweet crude" (WTI) pour la même échéance descendait à 86,02 dollars contre 87,20 dollars sept jours plus tôt. Les prix des matières premières alimentaires ont évolué de façon contrastée cette semaine, le sucre rebondissant légèrement tandis que cacao et café reculaient de concert, pâtissant d'une récolte record de fèves brunes et de perspectivesexcédentaires pour le sucre. Les cours du sucre ont légèrement rebondi alors que le marché continuait de digérer les prévisions de l'Organisation internationale du sucre (ISO), qui table sur une production mondiale nettement excédentaire lors de la saison 2011-2012 qui débute en octobre. Sur le Liffe de Londres, la tonne de sucre blanc pour livraison en octobre valait 767 livres sterling vendredi contre 752,30 livres vendredi. Sur le NYBoT-ICE américain, la livre de sucre brut pour livraison en octobre cotait 29,19 cents contre 28,95 cents une semaine plus tôt. Les cours du café a perdu du terrain, souffrant d'un renforcement du dollar face à un euro sous pression -- les achats de café, libellés dans la monnaie américaine, devenant ainsi moins attractifs pour les investisseurs munis d'autres devises. Pour le cacao, les cours ont repris leur souffle, tirés vers le bas par l'abondance de la production de fèves brunes en Afrique de l'Ouest lors de la saison 2010-2011, qui s'achève ce mois-ci. Sur le Liffe de Londres, la tonne de cacao pour livraison en décembre valait 1.862 livres vendredi contre 1.955 livres la semaine précédente. Sur le NYBoT-ICE américain, le contrat pour livraison en décembre valait 2.905 dollars la tonne contre 3.094 dollars sept jours auparavant. Les prix du soja, du maïs et du blé ont évolué en baisse cette semaine à Chicago, les marchés évoluant avec prudence avant la publication lundi du rapport mensuel du département américain de l'Agriculture (USDA) sur l'offre et la demande. Le cours de l'or a trébuché cette semaine, se repliant fortement après s'être hissé mardi à un nouveau sommet historique, à plus de 1.920 dollars l'once, mais le métal jaune semblait vendredi retrouver un peu de son éclat, soutenu par des inquiétudes économiques persistantes. Sur le London Bullion Market, l'once d'or a terminé vendredi à 1.851 dollars contre 1.875,25 une semaine auparavant. L'argent a suivi, avec une ampleur moindre, les vicissitudes du métal jaune. L'once de métal gris a terminé vendredi à 41,40 dollars l'once contre 42,50 dollars sept jours auparavant. Les prix des métaux industriels échangés sur le London Metal Exchange (LME) ont connu cette semaine de vives fluctuations, chutant à l'unisson des places boursières avant d'esquisser un bref rebond, sur un marché où persistent les incertitudes sur la reprise américaine. Sur le LME, la tonne de cuivre pour livraison dans trois mois s'échangeait à 8.883 dollars vendredi contre 9.025 dollars la tonne le vendredi précédent, l'aluminium valait 2.375 dollars la tonne contre 2.427 dollars, le plomb valait 2.443 dollars la tonne contre 2.478 dollars, l'étain valait 23.900 dollars la tonne contre 23.870 dollars, le nickel valait 21.450 dollars la tonne contre 21.348 dollars et le zinc valait 2.196 dollars la tonne contre 2.182 dollars.