Alors que les recommandations sanitaires américaines conseillent aux femmes enceintes de limiter leur consommation de poisson en raison du risque d'intoxication au mercure, une nouvelle étude anglo-américaine conseille et montre que les bénéfices de la consommation de poisson pendant la grossesse l'emportent sur les risques liés à leur teneur en mercure. Alors que les recommandations sanitaires américaines conseillent aux femmes enceintes de limiter leur consommation de poisson en raison du risque d'intoxication au mercure, une nouvelle étude anglo-américaine conseille et montre que les bénéfices de la consommation de poisson pendant la grossesse l'emportent sur les risques liés à leur teneur en mercure. Il semblerait, d'après les résultats de cette étude qui a touché 11.875 femmes enceintes et qui a suivi le développement neurologique et comportemental de leur enfant jusqu'à l'âge de huit ans, que ces derniers dont les mamans ont mangé au moins 340 grammes de poisson par semaine durant leur grossesse auraient de meilleurs scores au test de QI (quotient intellectuel). Une consommation d'au moins 340 grammes de poisson par semaine durant la grossesse aurait un effet bénéfique sur le développement neurologique du bébé. Ces bienfaits viendraient très probablement des acides gras oméga 3, selon le Dr Hibbeln, auteur de l'étude. Mais malheureusement, cette dernière n'a pas permis d'établir quelles espèces de poissons ces femmes consommaient. Cependant, elle a recommandé aux femmes enceintes et allaitantes ainsi qu'aux jeunes enfants d'éviter, à titre de précaution, la consommation des poissons prédateurs (espadon, marlin, thon…) parce qu' ils vivent plus longtemps et donc amassent plus de mercure. Or celui-ci est très mauvais pour le bébé.. Du poisson, oui, mais pas n'importe lequel ! Il semblerait, d'après les résultats de cette étude qui a touché 11.875 femmes enceintes et qui a suivi le développement neurologique et comportemental de leur enfant jusqu'à l'âge de huit ans, que ces derniers dont les mamans ont mangé au moins 340 grammes de poisson par semaine durant leur grossesse auraient de meilleurs scores au test de QI (quotient intellectuel). Une consommation d'au moins 340 grammes de poisson par semaine durant la grossesse aurait un effet bénéfique sur le développement neurologique du bébé. Ces bienfaits viendraient très probablement des acides gras oméga 3, selon le Dr Hibbeln, auteur de l'étude. Mais malheureusement, cette dernière n'a pas permis d'établir quelles espèces de poissons ces femmes consommaient. Cependant, elle a recommandé aux femmes enceintes et allaitantes ainsi qu'aux jeunes enfants d'éviter, à titre de précaution, la consommation des poissons prédateurs (espadon, marlin, thon…) parce qu' ils vivent plus longtemps et donc amassent plus de mercure. Or celui-ci est très mauvais pour le bébé.. Du poisson, oui, mais pas n'importe lequel !
