Une opération qui visera en premier lieu à permettre aux citoyens de consommer du poisson qui se fait, malheureusement, de plus en plus rare dans les assiettes des Algériens au vu de ses prix exorbitants. Une opération qui visera en premier lieu à permettre aux citoyens de consommer du poisson qui se fait, malheureusement, de plus en plus rare dans les assiettes des Algériens au vu de ses prix exorbitants. Une vente promotionnelle de poissons sera annoncée pendant le mois de Ramadhan, au niveau de toutes les wilayas du pays. C'est ce qu'a déclaré hier, au Midi Libre le directeur général de la Chambre nationale de la pêche et de l'aquaculture, M. Toufik Rahmani. Une opération qui visera en premier lieu à permettre aux citoyens de consommer du poisson qui se fait, malheureusement, de plus en plus rare dans les assiettes des Algériens au vu de ses prix exorbitants. Il a signalé, à cet effet que depuis trois mois l'Algérie a enregistré une remarquable augmentation en matière de production de poissons, essentiellement de l'espèce bleue. Rahmani a rappelé que le coût du kilo sardine, estimé jusqu'à la fin du mois d'avril dernier à 300 DA, varie actuellement entre 50 et 60 DA dans toutes les pêcheries nationales. Pour rappel, la sardine a disparu du bassin méditerranéen pendant 6 mois à cause du changement climatique. Le fait est explique, Rahmani, que le prix de la sardine et du poisson en général est toujours soumis à l'offre et à la demande. «Comme de coutume, la Chambre nationale de la pêche organisera des ventes promotionnelles de poissons pour le mois de Ramadhan. Nous allons nous figer, cette année, vers les produits aquacoles au profit du consommateur afin de lui faire goûter un nouveau produit dont les espèces d'eau douce, les moules et les huîtres ainsi que les poisons transformés», a-t-il précisé. Parmi les nouveaux produits commercialisés, il a cité le tilapia, les alevins, le loup et la dorade. L'un des plus grands projets de production de l'espèce tilapia est celui du chantier privé de Ouargla, soutenu financièrement à 80% par l'Etat. Ce projet est rentré en production pour passer à une deuxième phase, celle de la transformation. Les amateurs de poissons découvrent depuis l'annonce du projet l'an dernier, de nouveaux produits transformés dont la merguez et le pâté de poisons d'eau douce. L'élevage de tilapia est soutenu également dans d'autres wilayas comme Aïn Sekhouna, Saïda Sétif, Guelma et Bechar, par les professionnels de la pêche. Une nouvelle production de poissons vient juste d'accéder le marché de la pêche celle des espèces de loup et dorade. Ils sont commercialisés depuis le mois de mai dernier. Le projet des moules et huîtres, annoncé il y a deux ans dans la wilaya d'Alger à Aïn Taya ainsi qu'à Aïn Tagouraït, (Tipasa) sont également sur le marché. Toufik Rahmani a, par ailleurs, rassuré que le projet de l'élevage de la crevette entre l'Algérie et la Corée du Sud entrera en production dans quelques mois. L'élevage de cette espèce se fera au niveau du lac de Oued El Kbir, dans la wilaya Skikda. Une vente promotionnelle de poissons sera annoncée pendant le mois de Ramadhan, au niveau de toutes les wilayas du pays. C'est ce qu'a déclaré hier, au Midi Libre le directeur général de la Chambre nationale de la pêche et de l'aquaculture, M. Toufik Rahmani. Une opération qui visera en premier lieu à permettre aux citoyens de consommer du poisson qui se fait, malheureusement, de plus en plus rare dans les assiettes des Algériens au vu de ses prix exorbitants. Il a signalé, à cet effet que depuis trois mois l'Algérie a enregistré une remarquable augmentation en matière de production de poissons, essentiellement de l'espèce bleue. Rahmani a rappelé que le coût du kilo sardine, estimé jusqu'à la fin du mois d'avril dernier à 300 DA, varie actuellement entre 50 et 60 DA dans toutes les pêcheries nationales. Pour rappel, la sardine a disparu du bassin méditerranéen pendant 6 mois à cause du changement climatique. Le fait est explique, Rahmani, que le prix de la sardine et du poisson en général est toujours soumis à l'offre et à la demande. «Comme de coutume, la Chambre nationale de la pêche organisera des ventes promotionnelles de poissons pour le mois de Ramadhan. Nous allons nous figer, cette année, vers les produits aquacoles au profit du consommateur afin de lui faire goûter un nouveau produit dont les espèces d'eau douce, les moules et les huîtres ainsi que les poisons transformés», a-t-il précisé. Parmi les nouveaux produits commercialisés, il a cité le tilapia, les alevins, le loup et la dorade. L'un des plus grands projets de production de l'espèce tilapia est celui du chantier privé de Ouargla, soutenu financièrement à 80% par l'Etat. Ce projet est rentré en production pour passer à une deuxième phase, celle de la transformation. Les amateurs de poissons découvrent depuis l'annonce du projet l'an dernier, de nouveaux produits transformés dont la merguez et le pâté de poisons d'eau douce. L'élevage de tilapia est soutenu également dans d'autres wilayas comme Aïn Sekhouna, Saïda Sétif, Guelma et Bechar, par les professionnels de la pêche. Une nouvelle production de poissons vient juste d'accéder le marché de la pêche celle des espèces de loup et dorade. Ils sont commercialisés depuis le mois de mai dernier. Le projet des moules et huîtres, annoncé il y a deux ans dans la wilaya d'Alger à Aïn Taya ainsi qu'à Aïn Tagouraït, (Tipasa) sont également sur le marché. Toufik Rahmani a, par ailleurs, rassuré que le projet de l'élevage de la crevette entre l'Algérie et la Corée du Sud entrera en production dans quelques mois. L'élevage de cette espèce se fera au niveau du lac de Oued El Kbir, dans la wilaya Skikda.
