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Cinq idées reçues sur le café
Boisson
Publié dans Le Midi Libre le 19 - 11 - 2009

Seuls 10 à 20% de consommateurs semblent gênés par l'arrêt de la consommation de caféine. Il n'existe en tout cas pas de syndromes de manque analysés scientifiquement. Les plus gros buveurs de café peuvent ressentir des maux de tête et parfois de l'irritabilité.
Seuls 10 à 20% de consommateurs semblent gênés par l'arrêt de la consommation de caféine. Il n'existe en tout cas pas de syndromes de manque analysés scientifiquement. Les plus gros buveurs de café peuvent ressentir des maux de tête et parfois de l'irritabilité.
Le café est bon pour la digestion
Vrai : En effet, il permet de combattre la constipation et pourrait éviter la formation de calculs dans la vésicule biliaire.
Le café est bon pour l'activité sportive
Vrai : La caféine diminue la fatigue, améliore l'état respiratoire et augmente la capacité de contractions musculaires. Que d'atout pour les sportifs ! La caféine était jusqu'en 2004 comme produit dopant !
Le café est contre-indiqué avec certains médicaments
Vrai : Toutes les boissons contenant de la caféine sont à proscrire pendant un traitement antibiotique (en particulier énoxacine, ciprofloxacine) et avec les médicaments contenant de la théophylline (sirop contre la toux, antiasthmatique).
Le café, remède contre la migraine
Vrai : La caféine est vasoconstrictrice et elle est analgésique (antidouleur) surtout quand elle est consommée avec du paracétamol ou de l'aspirine. Elle diminue l'intensité et la durée des migraines.
Le café est bon pour la digestion
Vrai : En effet, il permet de combattre la constipation et pourrait éviter la formation de calculs dans la vésicule biliaire.
Le café est bon pour l'activité sportive
Vrai : La caféine diminue la fatigue, améliore l'état respiratoire et augmente la capacité de contractions musculaires. Que d'atout pour les sportifs ! La caféine était jusqu'en 2004 comme produit dopant !
Le café est contre-indiqué avec certains médicaments
Vrai : Toutes les boissons contenant de la caféine sont à proscrire pendant un traitement antibiotique (en particulier énoxacine, ciprofloxacine) et avec les médicaments contenant de la théophylline (sirop contre la toux, antiasthmatique).
Le café, remède contre la migraine
Vrai : La caféine est vasoconstrictrice et elle est analgésique (antidouleur) surtout quand elle est consommée avec du paracétamol ou de l'aspirine. Elle diminue l'intensité et la durée des migraines.


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