100 g de farine 1/2 sachet de levure en poudre 4 �ufs 125 g de sucre 2 pinc�es de sel 25 g de beurre 25 cl de lait 1 sachet de sucr� vanill� Laver, �queuter et d�noyauter les cerises. R�server. Dans un saladier, battre les �ufs en omelette. Ajouter le sucre et le sel, et fouetter 5 minutes. Verser la farine et la levure. M�langer d�licatement � la spatule en bois. Ajouter progressivement 25 g de beurre fondu et le lait. Beurrer un plat � gratin. Disposer les cerises dans le plat et verser l'appareil dessus. Enfourner et cuire 45 mn � 180�C. Saupoudrer de sucre vanill� � la sortie du four.
