500 g de semoule fine, 100 ml d'huile, 250 g de sucre semoule, 50 g de noix de coco, 500 ml de jus d'orange, 2 paquets de levure chimique, zeste de 2 oranges (facultatif si vous utilisez le jus d'orange du commerce) Pour le nappage : 200 ml de jus d'orange ou de citron, 2 c. � s. de confiture + 1 c. � s. d'eau, 2 c. � s. de noix de coco Dans un saladier m�langer la semoule, l'huile, le jus d'orange, le sucre et la noix de coco. Ajouter la levure en dernier le lieu. Bien beurrer le moule verser dessus le m�lange. Faire cuire au four � 180�. Quand le dessus est dor� retirer du four. Piquer le g�teau et arroser de jus d'orange. Laisser refroidir, napper de confiture dilu�e et parsemez de noix de coco. Une fois votre g�teau bien refroidi d�coupez en losanges et mettre dans des caissettes ou servir simplement en tranches.
