350 g de riz, 10 cl de cr�me fra�che liquide, 30 g de beurre, bouillon de volaille (ou de l�eau), 100 g de fromage, sel, poivre Faire chauffer le beurre dans une casserole, ajouter le riz et remuer jusqu�� ce qu�ils changent de couleur, mouiller avec le bouillon de volaille, saler et poivrer. Laisser cuire pendant 15 minutes. 5 minutes avant la fin de cuisson ajouter la cr�me fra�che et le fromage r�p�. Servir aussit�t.
