5 oranges, 4 kiwis, 100 g de dattes, 3 cuiller�es � soupe de sucre en poudre, 1/2 cuiller�e � caf� de cannelle en poudre, 2 cuiller�es � soupe d�amandes effil�es, 1 cuiller�e � soupe de noisettes mond�es Peler 4 oranges � vif et les couper en rondelles fines en �liminant les p�pins et le c�ur, puis les disposer en rosace sur un plat. Peler les kiwis et les couper en rondelles fines. Les disposer sur les oranges. D�noyauter les dattes et les hacher grossi�rement � l�aide d�un couteau. Les r�partir sur les fruits. Presser le jus de l�orange restante. Saupoudrer les fruits avec le sucre et la cannelle, puis arroser r�guli�rement avec 2 cuiller�es � soupe de jus d�orange. Mettre au frais jusqu�au moment de servir. Concasser grossi�rement les noisettes. Juste avant de servir, mettre les amandes effil�es et les noisettes concass�es dans une po�le � rev�tement antiadh�sif, puis les faire griller 2 � 3 minutes � sec. Parsemer les fruits secs sur la rosace de fruits frais et servir aussit�t.
