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TRUCS ET ASTUCES
Le Soir d'Algérie Publié dans Le Soir d'Algérie le 17 - 01 - 2011

- Si vous voulez couper un cake sans l��mietter, trempez votre couteau dans l�eau chaude avant.
- Pour rattraper une mayonnaise tourn�e, mettez un nouveau jaune d��uf dans un saladier diff�rent avec une cuiller�e de moutarde et une pointe de couteau de farine. M�langez bien le tout et incorporez-le � la mayonnaise tourn�e.
- Les taches de sueur disparaissent sur les tissus fragiles avec de l�eau vinaigr�e. On repassera humide pour �viter l�aur�ole.
- Vous ne raterez plus le caramel si vous appliquez cette r�gle : cinq morceaux de sucre pour une cuiller�e � caf� d�eau.
Persil
Pour garder du persil frais apr�s l'achat, coupez la ligature, mettez-le dans un bocal rempli d'eau, puis dans une barquette et dans un sachet en plastique que vous refermez l�g�rement, placez l'ensemble dans le bas de porte du r�frig�rateur.

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