200 g de lentilles 150 g de poulet fum� 1 gros �uf 1 oignon rouge 2 gousses d�ail 2 c. � soupe de concentr� de tomates 2 c. � soupe de cr�me fra�che liquide 4 tiges de persil plat 85 cl de bouillon de volaille 1 c. � soupe d�huile 1 c. � caf� de paprika sel, poivre Lavez, s�chez, effeuillez et ciselez le persil. Pelez et hachez l�oignon et l�ail. Faites chauffer l�huile dans une sauteuse. Faites-y revenir l�ail et l�oignon hach�s en remuant 2 min. Ajoutez les lentilles et saupoudrez de paprika et le concentr� de tomates. M�langez et versez le bouillon. Portez � �bullition. Aux premiers fr�missements, baissez le feu, couvrez et faites mijoter 30 min. Mettez les lentilles dans un mixeur et r�duisez-les en une pur�e grossi�re. Versez-la dans un saladier, ajoutez l��uf, la cr�me liquide, le poulet fum� . Salez et poivrez. M�langez bien. Pr�chauffez le four th 6/7 (200�). Huilez un moule � cake. Versez la pr�paration dans le moule et enfournez. Faites cuire 40 min. Sortez la terrine du four et laissez refroidir compl�tement avant de d�mouler et de servir d�coup�e en tranches.
