Pour 6 personnes Des feuilles de pastilla, viande hach�e, 2 oignons, 100 g de fromage r�p�, 6 �ufs, 150 g de beurre, 1 petit bouquet de persil hach�, 4 cuill�res � soupe d'huile, gingembre, cumin, piment rouge, cannelle, sel, poivre - Mettre la viande hach�e dans un saladier, assaisonner de cumin, 1 pinc�e de cannelle, cumin, gingembre, piment doux, sel et poivre, bien m�langer. - Eplucher les oignons et coupez-les en petits morceaux, faites-les revenir dans une po�le ave l'huile, ajouter la viande hach�e, le persil hach�, saler et poivrer, laisser cuire pendant 5 minutes, ajouter le vermicelle, bien m�langer, laisser le m�lange refroidir et ajouter le fromage r�p� et les �ufs, bien remuer le pr�paration. - Beurrer un plat rond allant au four, disposer 4 feuilles de pastilla en les faisant largement d�border, disposer une feuille de brick au milieu pour maintenir l'ensemble, �taler la farce au milieu, couvrir avec une feuille de pastilla, rabattre dessus les parties qui d�passent, couvrir avec la derni�re feuille, badigeonner la surface de la pastilla avec le beurre fondu. - Faire cuire dans un four pr�chauff� � 180�C pendant 30 minutes.
