Pour contrer l�augmentation du prix de la pomme de terre du fait de la raret� saisonni�re, les pouvoirs publics et les op�rateurs qui participent au programme Syrpalac (Syst�me de r�gulation des produits agricoles de large consommation) ont proc�d� au d�stockage des quantit�s de ce f�cule tr�s demand�. A Boumerd�s, cette op�ration a commenc� le 25 de ce mois. Selon Mohamed Kherroubi, directeur des services agricoles, de Boumerd�s, 540 q de pommes de terre ont �t� retir�s des chambres froides par quatre op�rateurs de la wilaya pour �tre mises sur le march�. Il reste dans les d�p�ts frigorifiques de la wilaya de l�ex- Rocher-Noir 255 185 q que d�tiennent 14 op�rateurs install�s dans cette r�gion. Il y a lieu de rappeler que la wilaya de Boumerd�s, est la plus importante r�gion du pays en mati�re de production et surtout de stockage de la pomme de terre. Le risque d�une forte augmentation des prix est, selon toute probabilit�, �cart�e. En effet, de l�avis de Menaouer Labdj, important cultivateur de ce f�cule et acteur du Syrpalac, le march� de ce produit strat�gique reste, pour l�heure, calme. �Le prix de gros dans les march�s est quasiment similaire � celui des livraisons � partir des d�p�ts frigorifiques. Il varie entre 18 et 26 DA le kilogramme�, nous dira-t-il. De leur c�t� les services agricoles de la wilaya de Boumerd�s situent les prix de gros entre 25 et 30 DA et ceux du d�tail entre 30 et 35 DA. Dans certains march�s de la capitale, la meilleure qualit� de pomme de terre est �coul�e � 40 DA. Nos deux interlocuteurs cit�s plus haut restent convaincus que toute augmentation anormale du prix de la pomme de terre reste partielle et localis�e. Les quantit�s pour faire face � la demande des m�nages jusqu�aux r�coltes de la production de l�arri�re-saison � mi d�cembre � est en stock. De plus, explique Labdi, la r�colte dans la wilaya de Tiaret a atteint les 80%, suivra ensuite celle de la wilaya de S�tif et plus tard celle de la wilaya de Mostaganem. Abachi L. Qu�est-ce que le Syrpalac ? Le Syst�me de r�gulation des produits agricoles de la large consommation, Syrpalac, a �t� institu� par d�cision minist�rielle n�498 du 13 ao�t 2008. Il concerne la pomme de terre, le poulet de chair, l�oignon et l�ail. Ce programme vise � exploiter le parc de chambres froides en stockant les surplus de produits agricoles afin de les mettre sur le march� pour faire face � aux diminutions saisonni�res ou � une plus forte demande. Il existe pour la seule wilaya de Boumerd�s 159 chambres froides pour une capacit� de 69 238 m3. C�est le cas de la pomme de terre. L�Etat subventionne le stockage durant trois mois modulables de la pomme de terre � raison de 1,50 DA le kilo par mois. Cela pour l�emmagasinage en vrac. S�agissant du stockage par filets ou dans des cageots, le prix est fix� � 1,80 DA/mois. Par ailleurs, l�op�rateur agr�� signe une convention avec les services agricoles de la localit� par laquelle il s�engage � ne pas �couler son produit au-del� de 30 DA.
