1 kg de calamars surgel�s, 250 g de riz, 2 tomates, 1 litre de bouillon, 2 oignons, 2 c. � s. d'huile d'olive, laurier, safran, sel, poivre Dans une po�le, mettre l'huile d'olive, puis les calamars � cuire � feu doux, les mettre de c�t�. Dans la m�me po�le, laisser fondre les tomates, les oignons �minc�s, puis ajouter le riz, le bouillon. Ajouter le safran, le laurier, les calamars, sel et poivre. Laisser cuire doucement 15 minutes environ.
