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FLAMB�E DES PRIX DES L�GUMES
La pomme de terre prend de l�altitude
Publié dans Le Soir d'Algérie le 13 - 03 - 2012

Depuis quelques jours, le prix de la pomme de terre ne cesse de grimper. C�d� � partir de 90 DA le kilogramme, le tubercule fait fuir les clients.
Rym Nasri - Alger (Le Soir) - Hier au march� T�nache de Belouizdad, Alger, seuls deux marchands exposaient de la pomme de terre sur leurs �tals. Tout comme les clients, les vendeurs semblent, eux aussi, bouder ce l�gume. M�me constat chez les vendeurs informels, � l�ext�rieur du march�. �Je refuse de m�approvisionner en pomme de terre, c�d�e depuis quelques jours au march� de gros entre 80 et 85 DA. D�ailleurs, je ne pourrai m�me pas la revendre au m�me prix !�, dira Mohamed, un marchand de l�gumes. Evitant de prendre ce �risque�, il pr�f�re ainsi attendre que le prix du tubercule baisse. Quant aux causes de cette subite hausse, il ajoute : �Je n�arrive pas � comprendre cette flamb�e des prix de la patate, alors qu�elle est disponible en grandes quantit�s. Le march� de gros en d�borde. Les grossistes s�en lavent les mains et renvoient la balle dans le camp des producteurs, en pr�tendant que, eux aussi, ils la payent cher�. Sur les �tals du march�, les autres l�gumes ne font pas exception. Le navet et la carotte sont propos�s � 40 DA, la tomate et le fenouil � 50 DA, l�artichaut et le chou-fleur � 60 DA. La courgette et les f�ves ont atteint 80 DA le kilo, l�aubergine et les petits pois 100 DA et le poivron est vendu � 140 DA. Habitu�e du march� T�nache, Ounissa, la cinquantaine, estime que les prix des l�gumes sont �exag�r�s�. �Les moyennes bourses arrivent � peine � joindre les deux bouts. Les petites bourses, quant � elles, ne parviennent jamais � suivre le rythme�, dit-elle. Une situation qu�elle impute � la �sp�culation� des marchands de gros. Quant � la pomme de terre, elle affirme qu�elle est devenue �inaccessible� depuis une dizaine de jours. �J��vite de cuisiner tous les plats � base de pomme de terre. J�attends que son prix baisse�, a-t-elle assur�. Rencontr�e dans les �troites all�es du vieux march�, une autre m�re de famille se plaint : �Je n�ai pas achet� la pomme de terre depuis deux jours. A 70 DA le kilogramme, c�est plus ou moins accessible mais � 90 DA, je pr�f�re plut�t opter pour des escalopes de dinde.�

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