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Les prix des l�gumes flambent
Publié dans Le Soir d'Algérie le 14 - 09 - 2011

Alors que tous les l�gumes continuent � afficher les m�mes prix �exorbitants� que durant le mois de Ramadan, la tomate, elle, quitte le �peloton �.
Rym Nasri - Alger (Le Soir) - Hier, au march� T�nache de Belouizdad, � Alger, les prix des l�gumes �taient encore une fois �br�lants�. La courgette et l�aubergine vendues � 80 DA, le fenouil et le poivron � 100 DA, le piment, le navet et le chou-fleur � 120 DA, et les haricots verts � 160 DA. Sur les �tals, la tomate bat tous les records. Elle est c�d�e � 150 DA. D�une qualit� moindre, certains vendeurs la proposent entre 120 et 80 DA. Rencontr�e dans les �troites all�es du vieux march�, Farida ne cache pas son indignation devant les prix affich�s. �Tous les l�gumes ont flamb�. La tomate a atteint des prix inimaginables. Certes, elle est indispensable pour la pr�paration de la plupart des plats et sauces, mais je n�ose plus l�approcher. Elle rivalise avec la banane, alors que c�est de la production nationale�, tonne-t-elle. �Nous avons l�impression qu�elle a �t� import�e de Chine ou d�un autre pays lointain. Comme s�il ne s�agissait pas de production nationale ! Idem pour le citron qui continue � afficher le prix de 300 DA/kg. Je ne comprends pas ces prix exag�r�s. Pourtant, il n�y a aucun frais d�importation ou autres, tous ces produits sont de production locale �, a-t-elle encore soulign�. Comme � l�accoutum�e, les marchands de l�gumes ne manquent pas d�arguments pour justifier la flamb�e des prix. �Le prix de la tomate a flamb� juste apr�s l�A�d El-Fitr. Ce l�gume manque sur le march� car une partie de la r�colte a �t� touch�e par une maladie�, explique Hocine, marchand de l�gumes, avant d�ajouter : �La tomate ainsi que la pomme de terre occupent une grande place dans la cuisine. Chez nous, les prix de ces deux produits d�cident de ceux des autres l�gumes. Si l�un d�entre eux augmente, il entra�ne la hausse des prix des autres l�gumes. S�il baisse, les prix des autres l�gumes suivront �galement.� Devant son �tal, charg� d�une grande quantit� de l�gumes, une dizaine de personnes d�filent l�une apr�s l�autre, demandent le prix de la tomate et s�enfuient presque au prix �exorbitant� annonc�. Toutefois, Hocine assure que cette flamb�e ne va pas durer. �D�s que la r�colte de la tomate de S�tif et de Chelghoum La�d sera sur le march�, les prix baisseront automatiquement. Renforc�, d�but octobre, par la production d�Adrar et de Biskra, le march� marquera une nouvelle baisse du prix de la tomate�, a-t-il affirm�. C�t� viande rouge, les bouchers maintiennent les m�mes prix que ceux appliqu�s durant le mois de Ramadan. Le poulet, quant � lui, a enregistr� une l�g�re baisse, passant de 350 � 310 DA le kilogramme pour le poulet �visc�r�. �Son prix va encore baisser, notamment avec l�approche de l�A�d El-Adha�, rassurera le vendeur.

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