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Trucs et astuces
ATTENDRIR UNE VIANDE Publié dans Le Soir d'Algérie le 08 - 05 - 2013

Votre boucher vous a vendu un steak trop dur? Tout n'est pas perdu, cette astuce va vous permettre d'attendrir la viande. Enduisez votre steak d'huile sur chaque face et laissez-le reposer à température ambiante pendant une heure. Il devrait être un peu plus tendre !
COMMENT AMELIORER LE CHOCOLAT
Pour améliorer et faire en sorte que vos chocolats chauds et autres desserts au cacao soient plus savoureux, ajoutez-y un peu de café. Une cuillerée à café dans le chocolat chaud avant d'y intégrer le lait dans vos carrés de chocolat lorsque vous les faites fondre au bain-marie. Régalez-vous !

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