250 g de filet de poisson, 200 g de crevettes, décortiquées et nettoyées, 200 g de petit pois, 200 g de carottes, deux branches de céleri, 1 cuillère à soupe d'ail haché, 1 oignon, persil, 4 cuillères à soupe d'huile, 2 cuil à soupe de tomate concentrée, 1 cuillerée à café de sel, 1/2 cuillerée à café de poivre, cumin, 100 g de pâtes au choix Préparer le poisson et les crevettes et les mettre dans un récipient et les mariner avec du sel, poivre, ail et cumin. Dans une marmite, mettre l'oignon haché, l'huile. Les laisser frire un peu durant 5 à 10 minutes à feu moyen. Eplucher et couper en petits dés les carottes et le céleri. Dès que l'oignon est plus tendre, ajouter l'eau (deux litres) et les légumes coupés en petits dés. Porter à ébullition durant 45 min ou jusqu'à ce que les légumes soient cuits. Ajouter la tomate concentrée et les petits pois. Laisser cuire 10 min, ajouter le poisson et les crevettes. Vérifier le goût sinon ajouter un peu de sel. Dix minutes avant de servir, ajoutee la pâte (vermicelle ou autre). Servir avec un peu de jus de citron.
