200 g de beurre ramolli, 33 g de sucre en poudre, 56 g de maïzena, 112 g de farine, 1 sachet de sucre vanillé, 100 g d'amandes Travailler dans une jatte le beurre et le sucre jusqu'à ce qu'ils forment un mélange crémeux, ajouter la maïzena, bien mélanger. Ajouter le sucre vanillé, incorporer la farine tamisée peu à peu et pétrir jusqu'à obtention d'une pâte molle et lisse. Mettre la pâte dans une poche à douille cannelée et coucher sur une plaque recouverte d'une feuille de papier sulfurisé des tourbillons, décorez-les avec les amandes. - Faire cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 12 minutes. Conservez-les dans une boîte bien fermée.
