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Soupe veloutée au camembert
4 pommes terre Publié dans Le Soir d'Algérie le 13 - 01 - 2016


- 3 oignons
- 3 tranches de pain mie
- 1 camembert
- 1 goussse ail
- 1 jaune d'œuf
- 20 cl de crème fraîche
- persil haché
- sel, poivre
Préparation de la recette : Couper tous les ingrédients en petits morceaux, puis ajouter 2,5 l d'eau. Faire bouillir le tout pendant 20 mn, puis assaisonner et passer au mixer. Ajouter ensuite le persil, le jaune d'œuf et la crème fraîche. Servir.

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