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PLANTES ET DIGESTION
Des vertus apaisantes
Publié dans Le Soir d'Algérie le 16 - 09 - 2007

Les plantes digestives font partie des pharmacop�es les plus anciennes au monde. Leur action apaisante s�exerce de mani�re privil�gi�e sur un ou plusieurs organes de la sph�re digestive.
La phytoth�rapie peut aider efficacement � dissiper les troubles et � retrouver un fonctionnement harmonieux du syst�me digestif. Mais bien s�r, les plantes ne dispensent pas de rechercher une alimentation saine, l�g�re et �quilibr�e.
Charbon v�g�tal : la propri�t� de fixer les gaz
Le charbon v�g�tal s�obtient par carbonisation de coques de noix de coco. Un second passage � haute temp�rature active et renforce sa capacit� d�adsorption. Ce produit inerte est parfaitement tol�r� dans le tube digestif. Le charbon v�g�tal a pour propri�t� essentielle de fixer les gaz produits dans l�intestin par la fermentation intempestive de certains aliments. On l�utilise notamment en cas de digestion difficile accompagn�e de ballonnements. Il peut �tre indiqu� en traitement d�appoint de la diarrh�e (en compl�ment de mesures de di�t�tiques et de r�hydratation). (En pharmacie). Du fait de l�activit� adsorbante du charbon, il est conseill� de prendre tout autre m�dicament � distance.
Kaolin : le calme apr�s les turbulences
Le kaolin est une fine poudre min�rale, compos�e d�argile blanche (silicate d�aluminium hydrat�e) tr�s pure, hautement appr�ci�e par les c�ramistes. Le mot kaolin vient de Chine, pays inventeur de la porcelaine. L�argile pr�sente �galement des qualit�s pr�cieuses pour la beaut� et la sant�. Dot� de propri�t�s cicatrisantes, le kaolin agit comme un pansement sur la muqueuse du tube digestif. C�est surtout un bon adsorbant des toxines et des gaz intestinaux. On l�utilise plus particuli�rement dans les probl�mes de ballonnements. (En pharmacie). Du fait de l�activit� adsorbante du kaolin (argile blanche), il est recommand� de prendre tout autre m�dicament � distance. D�conseill� chez la femme enceinte et allaitante.
Fenouil : contre lourdeur d'estomac et ballonnements
Les fruits contiennent une huile essentielle riche en an�thole, tr�s utilis�e dans l�alimentation pour son puissant ar�me d�anis. Par ses propri�t�s stimulantes et carminatives, le fenouil (besbass) stimule le travail de l�estomac et facilite l�expulsion des gaz intestinaux. L�extrait de fenouil participe ainsi activement au confort digestif.
M�lisse : quand on se sent "l'estomac nou�"
La m�lisse (trandjane) est connue depuis longtemps pour ses propri�t�s antispasmodiques au niveau digestif et pour son activit� s�dative. Par ses vertus apaisantes, la m�lisse contribue � dissiper les g�nes digestives d�origine nerveuse.
Sauge : le confort digestif au f�minin
Au cours des si�cles, la plante a conserv� sa r�putation justifi�e de �chasser la faiblesse� et �s�cher la sueur�. De nos jours, l�utilisation traditionnelle de la sauge (souak ennebi ou mirimiya) repose sur son action antispasmodique sur l�appareil digestif. On la recommande notamment en cas de digestion lente, accompagn�e de ballonnements et de flatulences. Toutefois, son activit� �strog�nique r�serve son usage aux femmes.
Artichaut : mieux �liminer, mieux dig�rer
Ce n�est qu�au d�but du XXe si�cle que furent d�couvertes les propri�t�s m�dicinales des feuilles de l�artichaut. Le principe actif majeur (la cynarine) a pour effet de stimuler la formation de la bile ; il joue �galement un r�le protecteur sur les cellules h�patiques. De plus, la pr�sence de sels de potassium entra�ne une action diur�tique. L�extrait d�artichaut est donc traditionnellement utilis� pour son effet b�n�fique sur les troubles de la digestion et de l��limination.
Curcuma : stimulant h�pato-biliaire
Originaire de l�Inde, le curcuma (erq asfar) est une plante herbac�e cultiv�e en Asie tropicale, en Afrique et aux Antilles. Le rhizome, bouilli, s�ch� et broy�, donne une poudre jaune d�or, au go�t �pic� et aux propri�t�s ap�ritives. On l�utilise en cuisine, m�lang� � d�autres �pices (curry) et comme colorant alimentaire, sous le code E100. Les m�decines orientales le prescrivent traditionnellement dans le traitement des maladies du foie (jaunisse, h�patites). Les actifs du curcuma exercent une action stimulante sur la s�cr�tion et l��limination de la bile. La cure de curcuma trouve ainsi son utilit� dans les troubles digestifs li�s � la �paresse� du foie.
Brocoli : action r�gulatrice de l'acidit�
Vari�t� de chou originaire des bords de la M�diterran�e, le brocoli fut tr�s t�t adopt� comme plante alimentaire en Italie. Son nom vient de l�italien �broccolo�, qui veut dire �petite pousse�. Le brocoli est connu pour son action r�gulatrice sur les acidit�s de l�estomac. Tr�s riche en antioxydants, il contient des d�riv�s soufr�s (glucosinolates), notamment la sulforaphane, dont l�activit� bact�riostatique a �t� d�montr�e sur le germe responsable des ulc�res de l�estomac et de certaines gastrites. Le brocoli joue ainsi un r�le protecteur contre le d�sagr�ment de ces agressions.


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