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CALMARS AUX TOMATES
Servir aussit�t Publié dans Le Soir d'Algérie le 09 - 09 - 2008


1 kg de calmars congel�s
- 1 verre � th� d'huile
- 6 tomates
- 1 cuill�re � caf� de piment doux
- Un peu de piment fort
- 3 gousses d'ail
- Sel, poivre
Pr�paration
- �plucher et �p�piner les tomates, les couper en petits morceaux.
- Faire chauffer l'huile dans une po�le, y faire cuire les calmars coup�s en morceaux jusqu�� ce qu�il n�y ait plus d�eau, saler et poivrer, ensuite ajouter les tomates, le persil hach� et l'ail hach�, assaisonner de poivre, piment doux, piment fort, laisser cuire sur feu doux pendant 35 minutes.

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