- Persil - 2 oignons - 3 gousses d' ail - 4 tomates enti�res - 1 cuill�re � caf� de curry - 1 cuill�re � caf� de piment doux - 1 pinc�e de gingembre - Sel - Poivre - Huile d'olive Les boulettes : M�langer la viande hach�e avec une pinc�e de sel, une pinc�e de poivre, du persil, oignons (hach�s). Verser 5 cuill�res � soupe d'huile d'olive dans le tajine. Faire cuire 1 oignon coup� en d�s et m�langer avec les boulettes. D�s que les boulettes sont mi-cuites, inclure les tomates enti�res avec leur sauce tomate. Ajouter une pinc�e de sel, poivre, la poudre de gingembre, le piment doux, le curry M�langer et refermer le tajine. Laisser cuire pendant 45 min.
