- 33 g de sucre en poudre - 56 g de ma�zena - 112 g de farine - 1 sachet de sucre vanill� - 100 g d'amandes - Travailler dans une jatte le beurre et le sucre jusqu�� ce qu�ils forment un m�lange cr�meux, ajouter la ma�zena bien m�langer, ajouter le sucre vanill�, incorporer la farine tamis�e peu � peu et p�trir bien jusqu�� l�obtention d�une p�te molle et lisse. - Mettre la p�te dans une poche � douille cannel�e et coucher sur une plaque recouverte d'une feuille de papier sulfuris� des tourbillons, d�corez-les avec les amandes. - Faire cuire dans un four pr�chauff� � 180�C pendant 12 minutes. - Conservez-les dans une bo�te bien ferm�e.
