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M'chekek
Pour la p�te Publié dans Le Soir d'Algérie le 30 - 09 - 2008


3 mesures d'amandes finement moulues
2 mesures de sucre glace
3 � 4 blancs d'�ufs (selon la grosseur des �ufs)
Vanille
Colorants dilu�s dans leurs ar�mes
correspondants
Pour la d�coration :
Sucre glace
Amandes enti�res
- Dans un r�cipient, m�langer les amandes, le sucre glace et la vanille. Humecter avec les blancs d'�ufs jusqu'� obtention d'une p�te homog�ne.
- Ajouter le colorant dilu� dans son ar�me correspondant.
- Former des petites boules de 3 cm de diam�tre.
Les plonger dans le sucre glace. Les piquer avec une amande, puis les mettre � cuire � four moyen.

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