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Poulet frit au fromage
Servir aussit�t Publié dans Le Soir d'Algérie le 06 - 04 - 2009


- Blancs de poulet
- 4 �ufs
- 250 g de fromage
- 2 cuill�res � soupe de persil hach�
- 3 cuill�res de cr�me fra�che
- Farine
- Sel, poivre
- Dans un bol, battre les �ufs en omelette, ajouter la cr�me fra�che, le persil hach�, sel, poivre.
- Couper les blancs de poulet en morceaux, faites-les cuire � la vapeur.
- Faire tremper les morceaux de poulet dans le m�lange d'�ufs puis dans la farine � la fin dans le fromage r�p�.
- Faites-les frire dans l'huile chaude.

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