�ufs : 2, lait 1/2 �cr�m� : 25 cl, farine : 40 g, sucre : 20 g, cannelle en poudre : 1 pinc�e, sel : 1 pinc�e Pr�chauffez le four � 180 �C th 7. �pluchez les poires. Coupez-les en quartiers en retirant bien le c�ur et tous les p�pins. Disposez-les dans un moule. Battez ensemble les �ufs, le lait 1/2 �cr�m�, la farine et le sucre. Ajoutez 1 pinc�e de cannelle en poudre et 1 pinc�e de sel. Versez ce m�lange sur les poires. Inclinez le moule de fa�on � ce que la pr�paration soit bien r�partie entre tous les fruits. Enfournez pour 35 minutes. Servez ti�de ou froid.