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Clafoutis aux Poires
�ufs 2 Publié dans Le Soir d'Algérie le 04 - 08 - 2010


Lait 1/2 �cr�m� : 25 cl
Farine : 40 g
Sucre : 20 g
Cannelle en poudre : 1 pinc�e
Sel : 1 pinc�e
Pr�chauffez le four � 180 �C th 7.
�pluchez les poires. Coupez-les en quartiers en retirant bien le coeur et tous les p�pins. Disposez-les dans un moule. Battez ensemble les �ufs, le lait 1/2 �cr�m�, la farine et le sucre. Ajoutez 1 pinc�e de cannelle en poudre et 1 pinc�e de sel. Versez ce m�lange sur les poires. Inclinez le moule de fa�on � ce que la pr�paration soit bien r�partie entre tous les fruits. Enfournez pour 35 minutes. Servez ti�de ou froid.

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