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LES L�GUMINEUSES
Un anticholest�rol naturel ?
Le Soir d'Algérie Publié dans Le Soir d'Algérie le 09 - 05 - 2010


Manger 125 ml (1/2 tasse) de l�gumineuses (pois chiches, haricots et lentilles), tous les jours, a permis de r�duire l�indice de masse corporelle, le cholest�rol total, ainsi que le mauvais cholest�rol (LDL) pour la plupart des 28 personnes qui ont pris part � un essai clinique. L��tude, qui a dur� huit semaines, a �t� men�e par un chercheur de l�Universit� du Manitoba.

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