Un concours de la "plus grande Paella" sera organisé en été prochain à Oran, a-t-on annoncé, en marge du coup d'envoi de la saison estivale jeudi à la plage "Les Dunes" dans la daira d'Aïn El Turck. "Cette fête gourmande vient d'avoir l'aval des autorités locales et l'accord préalable de Guinness", a indiqué le directeur de l'Eurl "MSAP", M. Ali Pacha Mohamed Sadek, estimant que cet évènement contribuera à bonifier l'offre touristique de la ville d'Oran et à faire connaître les talents exceptionnels des chefs de cuisine de standards cinq étoiles. Le programme de cet évènement, qui permettra au public de participer aux dégustations de ce plat très prisé en Méditerranée, comporte des expositions repas, des conférences et autres surprises qui seront organisées une semaine durant à l'esplanade de Sidi M'hamed, un endroit situé sur le prolongement du "Front de mer" d'Oran. La wilaya d'Oran s'est attelée, il y'a plus d'un mois, à créer les meilleures conditions d'accueil des estivants pour cette édition 2014, a déclaré, à l'APS, le wali d'Oran lors de l'ouverture de la saison estivale. "Nous venons de réceptionner 4 nouveaux établissements hôteliers dont un a été inauguré à la faveur de la dernière la visite du ministre du Tourisme et de l'Artisanat et nous comptons lancer d'autres pour répondre à une demande sans cesse croissante, outre la réalisation d'axes routiers pour désengorger la circulation sur la corniche oranaise", a souligné M. Abdelghani Zaalane, rappelant qu'Oran est devenue une destination de choix qui a accueilli plus de 12 millions d'estivants durant l'été 2013. Il a ajouté au sujet de la concession des plages, que toutes les opérations ont été attribuées par voie d'adjudication aux exploitants selon les dispositions règlementaires. Le directeur du tourisme et de l'artisanat de la wilaya, Yahia Sbih, a indiqué, pour sa part, que toutes les plages autorisées à la baignade ont été dotées d'équipements sanitaires mobiles (douches, cabines, ...). La commission de wilaya, a-t-il dit, a autorisé 32 plages autorisées à la baignade sur 34. La plage d'El Mactaa relevant de la commune de Mers El Hadjadj a été fermée pour des problèmes de rejet de l'unité de dessalement d'eau ainsi que celle de Cap Falcon suite à un affaissement d'un mur de soutènement. Il a annoncé également la dotation prochaine de toutes les communes côtières de cribleuses pour nettoyer les plages. Concernant la filière d'hôtellerie, le directeur de la formation de la wilaya, M. Abdelkader Touil, a indiqué que 5 enseignants ont démarré une formation de mise à niveau (hygiène et réception et hébergement). Un autre groupe de 15 formateurs en hôtellerie débuteront leur formation, a ajouté le même responsable qui a expliqué que l'établissement de formation des métiers de l'hôtellerie d'Aïn El Turck qui a ouvert ses portes en avril dernier, assure les métiers de réception de cuisine et de restauration.
