L'Ecole supérieure des sciences de l'aliment et des sciences de l'agroalimentaire (Essaia), créée en février dernier, verra en 2019 la sortie de sa première promotion d'ingénieurs spécialisés dans l'industrie alimentaire, destinés principalement aux entreprises de ce secteur qui a le vent en poupe. Résultant de la transformation, par un décret de février 2017, de l'Ecole préparatoire en sciences de la nature et de la vie (Epsnv), l'Essaia, située à El Harrach (Alger), tend à devenir un pôle de formation dans le secteur de l'agroalimentaire, explique à l'APS la directrice de cette nouvelle école supérieure, Mme Meriem Ben Mehdi. La décision de créer un tel établissement, le seul en Algérie, «est un choix imposé principalement par le développement remarquable du secteur de l'industrie alimentaire en Algérie mais qui souffre d'un manque flagrant d'encadrement technique qualifié», explique-t-elle. Selon les statistiques, plus de 17 000 entreprises, publiques et privées, activent dans le secteur agroalimentaire en Algérie. En outre, 20 000 projets d`investissement agricole et agroalimentaire d'un coût de 200 milliards DA ont été enregistrés depuis 2010, ce qui représente un énorme potentiel. A ce propos, Mme Ben Mehdi relève que ses consultations menées en direction des responsables d'entreprises et d'organisations patronales sur leurs besoins, en termes de ressources humaines techniques, révèlent souvent un manque substantiel de cadres dans cette spécialité. La première promotion des ingénieurs, qui seront issus de cette école en 2019 après avoir entamé leur cursus à l'ex-Ecole préparatoire en sciences de la nature et de la vie, sera spécialisée dans le contrôle de la qualité et l'analyse alimentaire, tandis qu'à la rentrée 2017-2018, une autre spécialité sera introduite, portant sur les sciences de la conservation et de l'emballage alimentaire. Les débouchés de l'ESSAIA sont divers et nombreux : dans le secteur de l'agroalimentaire, les diplômés de cet établissement sont destinés vers les créneaux liés essentiellement au contrôle de la qualité, au service de gestion de la qualité, à la recherche et développement, à la production ou à l'achat des matières premières, et ce, dans les entreprises agroalimentaires ainsi que dans les services de contrôle et de répression des fraudes du ministère du Commerce. Quelque 650 étudiants, venant des quatre coins du pays, suivent actuellement leurs études à l'ESSAIA.
