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Le lait en sachet se fait rare dans les marchés
Chlef
Publié dans Le Temps d'Algérie le 15 - 08 - 2011

Les citoyens du chef-lieu de la commune de Chlef et ses environs se sont plaints ces derniers jours de l'absence de lait en sachet, car trouver un sachet de lait n'est pas une mince affaire.
Selon des sources de la direction de l'agriculture, la crainte de transmission de la brucellose ou ce qu'on appelle la fièvre de Malte à l'homme due à des bactéries qui se retrouve chez les animaux (vaches, chèvres, brebis, lièvres). Nous avons appris que 80% du lait de vache commercialisé dans la wilaya de Chlef ne répond pas aux normes sanitaires exigées.
Ainsi ce lait constitue un véritable danger pour la santé du consommateur pas informé des dangers et ce par absence de compagnes de sensibilisation.
Certains spécialistes et vétérinaires ont fait savoir qu'une grande quantité de lait est loin du suivi et du contrôle et ont demandé une commission ministérielle pour s'arrêter sur la réalité de la maladie et stopper sa propagation surtout que le consommateur ne peut se passer de ce produit alimentaire.
Les services concernés ont recensé pas moins de 2800 producteurs et 1800 vaches laitières des 15 000 vaches existantes dans le territoire de la wilaya, comme il existe des producteurs qui n'ont pas déclaré leurs bétails, ce qui augmente la prolifération des maladies.


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