63e anniversaire de la Fête de la Victoire : l'APN organise une Journée d'étude mardi    Justice: possibilité d'obtenir le certificat de nationalité sur simple présentation de la CIN ou du passeport biométrique    Alger: lancement jeudi prochain de 14e édition du Festival culturel national de la chanson chaâbie    Ramadhan: "abondance" des produits alimentaires    Magramane reçoit le Chargé d'Affaires de l'Ambassade de France en Algérie    L'amélioration de l'attractivité des structures destinées aux jeunes au cœur de la stratégie du secteur    Hadj 2025: début de la réservation des billets via le portail "Bawabet El Hadj Dz" et l'application "Rakb Alhajij"    La superficie totale des périmètres irrigués à travers le pays sera portée à 3 millions d'hectares    Le président du HCI met en avant le rôle des institutions religieuses dans la protection de l'identité de la nation    Des associations latino-américaines condamnent "fermement" l'expulsion de juristes espagnols du Sahara occidental par les autorités d'occupation marocaines    Quatre terroristes se rendent aux autorités militaires à Bordj Badji Mokhtar    Le terroriste Al-Joulani adoubé par la France commet un génocide contre la communauté alaouite    Le temps de déposer les armes près de Koursk presse pour Kiev    L'Italie ne participera pas à une mission militaire    Mustapha Berraf réélu par acclamation à la tête l'instance africaine    Portugal : Ruben Dias signe son retour, Ronaldo toujours présent    Kimmich prolonge jusqu'en 2029    L'Algérie engagée à autonomiser les femmes et à promouvoir leurs droits politiques et sociaux    Changer la vie des artisanes rwandaises    Ooredoo et ''Ness El Khir'' organisent une opération de distribution de repas aux jeûneurs    Les promesses du wali    Un trafiquant interpellé avec près de 2,5 kg de drogue    Un apport de plus de 6 millions m3 d'eau pour le barrage de Kramis    Le système de management d'AT obtient la certification «ISO 9001 version 2015»    Aït Menguellet en concert à l'Opéra d'Alger    La mosquée Abou Al-Mouhadjir Dinar en cours de restauration    Quand des intellectuels français honnêtes dénoncent    Mondial 2026 (Qualifis): 1ère convocation pour Sohaib Nair en sélection    Palestine: des dizaines de colons sionistes prennent d'assaut l'esplanade d'Al-Aqsa    Guelma: lever de rideau sur le 9e festival culturel local de l'Inchad    Rekhroukh reçoit des députés de l'APN des wilayas d'El Ménéa et d'In Salah    Unicef: un million d'enfants luttent pour survivre à Ghaza    Ligue 1 Mobilis: un ''draw'' CRB-USMA qui arrange le MCA, Biskra lanterne rouge    Eliminatoires mondial féminin: l'Algérie bat le Botswana (4-0) et se qualifie au dernier tour    Epreuves restreignant la dynamique associative en Algérie    « Renforcer l'unité nationale pour faire face aux défis et aux campagnes haineuses contre l'Algérie »        L'Algérie happée par le maelström malien    Un jour ou l'autre.    En Algérie, la Cour constitutionnelle double, sans convaincre, le nombre de votants à la présidentielle    Algérie : l'inquiétant fossé entre le régime et la population    Tunisie. Une élection sans opposition pour Kaïs Saïed    BOUSBAA بوصبع : VICTIME OU COUPABLE ?    Des casernes au parlement : Naviguer les difficiles chemins de la gouvernance civile en Algérie    Les larmes de Imane    Algérie assoiffée : Une nation riche en pétrole, perdue dans le désert de ses priorités    Prise de Position : Solidarité avec l'entraîneur Belmadi malgré l'échec    Suite à la rumeur faisant état de 5 décès pour manque d'oxygène: L'EHU dément et installe une cellule de crise    







Merci d'avoir signalé!
Cette image sera automatiquement bloquée après qu'elle soit signalée par plusieurs personnes.



Les prix des fruits et légumes s'envolent
A l'approche du mois de Ramadhan
Publié dans Le Temps d'Algérie le 23 - 06 - 2012

Moins d'un mois nous sépare du Ramadhan et voilà que les prix des fruits et légumes crachent le feu déjà. La cherté des produits n'a pas été subite cette fois mais dure depuis plus d'un mois. Les marchés de la capitale affichent des prix jugés «exorbitants» par les citoyens, qui craignent déjà l'arrivée du mois sacré où les coûts dépassent le seuil du raisonnable.
Habituellement, l'été est la saison où les citoyens trouvent des fruits et légumes à des prix abordables en plus de la disponibilité constatée à tous les niveaux. Ce n'est pas le cas cette année, vu les prix affichés dans les différents espaces commerciaux. Si la pomme de terre est restée proche de son prix habituel, après une hausse inhabituelle constatée en hiver dernier suite aux chutes de neige, les prix des autres produits restent loin de ceux pratiqués auparavant.
Ainsi, dans les marchés de détail situés à l'ouest de la capitale, la pomme de terre est cédée à 35 dinars le kilo, le piment à 75 dinars, la tomate varie entre 50 et 70 dinars, l'oignon entre 35 et 45 dinars, la courgette entre 60 et 90 dinars, les aubergines entre 75 et 100 dinars, la carotte est cédée à 50 dinars le kilo, la laitue à 80 dinars alors que les haricots verts sont à 120 dinars.
Les même prix sont appliqués au centre d'Alger. La situation est plus supportable par la population de l'est d'Alger où les prix enregistrent une sensible baisse. Ainsi, la pomme de terre est à 33 dinars, la tomate varie entre 35 et 40 dinars, l'oignon entre 25 et 35 dinars, le piment entre 50 et 60 dinars, la courgette est cédée à 50 dinars, les aubergines à 60 dinars, la carotte à 40 dinars, la laitue à 70 dinars alors que les haricots verts sont cédés entre 90 et 110 dinars.
Le même constat est valable pour les viandes dont les prix ont enregistré une flambée remarquable. Le prix de la viande d'ovin dépasse les 1000 dinars dans toutes les boucheries de la capitale. Son prix varie, depuis une dizaine de jours, de 1200 à 1300 dinars. Le prix de la viande bovine dépasse les 970 dinars. Les prix des viandes blanches ne cessent d'augmenter depuis plusieurs mois déjà. Elles sont actuellement entre 600 et 800 dinars le kilogramme de dinde et entre 250 et 300 dinars le kilo de poulet.
«C'est beaucoup. C'est trop cher. Les prix sont excessifs. C'est une situation anormale», affirme une mère de famille rencontrée au marché. «Le piment à l'approche du mois de juillet est à 80 dinars, c'est anormal. C'est un légume de saison qu'on a l'habitude de payer à 30 dinars maximum», dira un autre.
«Vous voyez les prix de la tomate et de l'oignon, deux légumes essentiels en été qu'on retrouve relativement chers cette année. Je ne parle pas des viandes, ça devient inaccessible. Je crois que c'est le mois de Ramadhan qui a ouvert l'appétit des commerçants. On se demande comment va être la situation durant le mois sacré ?», s'interroge un retraité.
La marge élevée entre les grossistes et les détaillants
De leur côté, les commerçants reconnaissent que les prix sont élevés et imputent cette situation à la cherté constatée dans les marchés de gros. «Je m'approvisionne au marché de gros de Hattatba. Je prends une marge bénéficiaire très réduite qui va jusqu'à 10 dinars sur le prix d'achat», nous avoue un marchand de légumes. Au niveau de l'Union générale des commerçants et artisans algériens (UGCAA), la cherté des prix constatée dans les marchés est due à deux facteurs.
Hadj Tahar Boulanouar, porte-parole de l'organisation, évoque «un déséquilibre entre l'offre et la demande». «La faiblesse de la production des fruits et légumes par rapport à la demande a créé un déficit situé entre 20% et 30 %», a-t-il indiqué illustrant ces propos par le fait que «les chambres froides sont quasiment vides». Selon lui, l'importance de la marge des prix entre les grossistes et les détaillants, qui varie entre 50 et 100%, est un facteur qui a contribué à cette hausse.
Pour le mois de Ramadhan, M. Boulenouar rassure sur la disponibilité des produits. Néanmoins, il craint deux facteurs qui risquent de faire augmenter les prix encore plus. Il s'agit des coupures électriques. «Ce qui va occasionner une perte de marchandises à divers niveaux et provoquera des pénuries de plusieurs produits vu que les commerçants éviteront de s'approvisionner en quantités importantes en l'absence d'énergie électrique», précise-t-il. Le porte-parole de l'UGCAA alerte sur les dangers des intoxications alimentaires dues à la chaleur et aux mauvaises conditions de conservation.


Cliquez ici pour lire l'article depuis sa source.