La production de la première bière d´Europe destinée aux consommateurs musulmans, baptisée «Sultane Kriek», a commencé en Belgique, ont annoncé mercredi les médias locaux. «La Sultane sera une bière 100% naturelle et fruitée, issue d´un brassage traditionnel. Ce sera la première bière belge halal», a déclaré Roger Caulier, patron de la brasserie éponyme située à Péruwelz. La Sultane est une bière sans alcool, non fermentée, analogue à la Kriek (bière à la cerise) bruxelloise. Le breuvage est certifié halal par un imam algérien. D´ici deux semaines, la Sultane sera présente sur les rayons des magasins de Belgique. La boisson devrait être exportée vers la France, l´Allemagne, la Tunisie et le Koweït.
