Les cours des matières premières sont remontés au cours de la semaine écoulée dans un contexte économique qui continue à pâtir des inquiétudes au sujet de la zone euro et de la faiblesse du dollar Les prix du pétrole ont fini la semaine sur une note haussière dans un marché où les inquiétudes sur la demande mondiale prenait le pas sur les craintes sur l'offre liées aux tensions en Israël et l'Iran. Le baril de Brent de la mer du Nord pour livraison en novembre valait 111,77 dollars sur l'Intercontinental Exchange (ICE) de Londres, contre 97,20 dollars une semaine plus tard. Sur le New York Mercantile Exchange (Nymex), le baril de «light sweet crude » (WTI) pour la même échéance grimpait à 91,78 dollars contre 90,03 dollars vendredi précédent. Le SUCRE a nettement profité du regain de confiance des marchés et de la dépréciation du dollar mais voyaient sa hausse limitée par les perspectives d'une offre abondante en 2012-2013 sur le marché mondial, là encore dopée par le Brésil, premier pays producteur. Sur le Liffe de Londres, la tonne de sucre blanc pour livraison en décembre valait 574,90 dollars vendredi contre 567 dollars le vendredi précédent pour le contrat d'octobre. Sur le NYBoT-ICE américain, la livre de sucre brut pour livraison en mars cotait 20,40 cents contre 19,52 cents sept jours auparavant pour le contrat d'octobre. Les cours du CAFE ont grimpé cette semaine, profitant à nouveau d'une vague d'achats spéculatifs, mais le marché pourrait vite retomber, sous la pression d'une production de fèves abondante face à une demande mondiale minée par la crise. Sur le Liffe de Londres, le prix de la tonne de robusta pour livraison en novembre valait 2.175 dollars vendredi montant à des niveaux plus vus depuis fin août, contre 2.060 dollars le vendredi précédent. Sur le NYBoT-ICE à New York, la livre d'arabica pour livraison en décembre valait 174,35 cents contre 171 cents sept jours auparavant. Les cours du CACAO ont rebondi légèrement cette semaine, profitant d'achats à bon compte après deux semaines de baisse. Sur le Liffe de Londres, la tonne de fèves brunes pour livraison en décembre valait 1.635 livres sterling vendredi contre 1.613 livres le vendredi précédent. Sur le NYBoT-ICE américain, le contrat pour livraison en décembre valait 2.543 dollars la tonne contre 2.509 dollars une semaine plus tôt.