La production de lait a dépassé, en 2009, à Khenchela, les 2,4 millions de litres, soit 1 million de litres de plus qu'en 2008, a indiqué, dimanche, le directeur des services agricoles (DSA). Cette augmentation jugée «considérable» de la production laitière, a entraîné cette année, selon les responsables du service de production végétale et animale de la DSA, «l'évolution et l'amélioration des races locales, en particulier les vaches dont l'élevage et l'alimentation reposent sur l'étendue des surfaces d'exploitation et de pâturages irrigués», sous-tendue par une «bonne prise en charge vétérinaire préventive dans les étables».
