Une panoplie de mesures a été entérinée avec, entre autres, la sensibilisation du consommateur sur les risques des intoxications et les maladies à transmission hydrique. «Nos éléments seront, comme d'habitude, présents aux côtés de ceux des services d'hygiène et des services vétérinaires pour contrôler toutes les crémeries et les fast-foods et ce, avant et durant la saison estivale», a indiqué M.Madani, inspecteur de contrôle auprès de la direction de contrôle de qualité de la wilaya d'Oran. La protection du consommateur est devenue une évidence incontournable. Celle-ci s'accentue de plus belle à la faveur de chaque saison estivale. Cette année, la wilaya d'Oran met la pression en vue de serrer l'étau sur le commerce informel et aux mauvaises prestations, le but est d'assurer une saison estivale sans incidents. A cet effet, plusieurs manifestations sont prévues avant même l'entrée en vigueur de la saison des grandes chaleurs. Avant de passer à toute action répressive, une panoplie de mesures a été entérinée, entre autres, la sensibilisation et l'information du consommateur sur les risques des intoxications. Les opérateurs économiques, les hôtels, les restaurants, les salles des fêtes et les abattoirs sont concernés par une vaste campagne d'information. La campagne vise à expliciter aux opérateurs économiques les modalités permettant de se conformer aux normes de l'hygiène et les diverses sanctions juridiques applicables sur les violations de ces normes. «La répression poursuivra toute infraction avérée», a-t-on indiqué. Ainsi donc, les produits arrivés à péremption et les produits de conservation, seront les premières cibles des services en charge de la protection du consommateur. Dans cette opération, la direction du commerce, les inspections vétérinaires, les éléments des services d'hygiène des communes et l'Association de la protection du consommateur ainsi que l'Union générale des commerçants et des artisans algériens se sont mis de la partie. Une feuille de route est, contre toute attente, tracée. Plusieurs enseignements ont été tirés durant les expériences des éditions précédentes. Le contrôle de la qualité sera renforcé par des équipes qui sillonneront, de jour comme de nuit, les différents commerces de la wilaya et ce durant toute la période de la saison qui coïncide cette année avec le mois sacré du Ramadhan connu par l'augmentation de la consommation et la variété des produits proposés sur les étalages, en particulier les produits périssables comme les oeufs, le lait, les viandes, les boissons gazeuses et les glaces. «La date de fabrication, le transport et la présentation sur les étals des produits, l'étiquetage, la raison sociale des fabricants, la provenance des produits alimentaires seront passés au peigne fin», a-t-on expliqué. La direction de la santé et celle de l'agriculture, en collaboration avec la direction du commerce et les services d'hygiène communaux prendront à leur charge le contrôle de l'eau vendue par les colporteurs et proposée à la consommation, notamment celle qui est connue dans le jargon locale «ma hlou», eau douce, la finalité étant d'éviter les maladies à transmission hydrique. Le citoyen consommateur est, lui aussi, concerné par de telles rencontres qui seront organisées à son profit et ce, en l'associant dans cette compagne d'envergure. Sur un autre registre, le Palais des expositions abrite dès aujourd'hui le Salon international du tourisme «Siaha 2011». Le Siaha 2011 regroupera, durant 4 jours, tous les professionnels du secteur du tourisme en l'occurrence les agences de voyages, offices de tourisme, hôtels, complexes touristiques, compagnies aériennes, compagnies maritimes, compagnies ferroviaires, écoles de formation de tourisme, centres de loisirs. La rencontre est devenue un rendez-vous annuel qui regroupe les professionnels du tourisme aux fins de débattre du tourisme. Des conférences et workshops sont, à cet effet, prévus, le but étant de valoriser les potentialités algériennes dans le domaine. Aussi, la rencontre est une occasion pour les complexes touristiques de faire connaître leurs produits, leurs nouveautés, mais aussi leurs offres de manière à récupérer, cette année, ne serait-ce qu'un tant soit peu les quelque deux millions qui se rendent annuellement en Tunisie au moment où ce pays voisin vit au rythme d'une crise politique depuis janvier dernier. En plus de la forte présence des opérateurs algériens, Cuba, l'Inde, la Tunisie, le Maroc, la Turquie, Malte, Dubaï et la Syrie, prendront part à cette manifestation d'envergure mondiale.
